大众美食牛肉炒蒜苔制作简单营养美味,防暑

今天我要给大家介绍一道美食，这道美食是用牛肉做出来的，牛肉这种东西相信大家都非常爱吃。牛肉也是我国人民最爱吃的肉类之一，可以说仅仅低于猪肉。

牛肉的营养价值非常的高，而且味道非常的好，所以我们怎么能错过这么好的东西呢？小编今天要给大家介绍的这道美食就是牛肉炒蒜苔。这道美食它的营养价值可以说非常的高，它可以增加我们人体的抵抗力，而且能促进我们的食欲，在夏天是非常适合的。

小编第1次吃牛肉炒蒜苔，也是在朋友家里吃到的，先是我认为牛肉炒蒜苔，一定不如猪肉炒出来的好吃，但是后来发现小编大错特错，牛肉炒出来的居然这么美味，小编一发不可收拾的爱上了这道美食。

后来小编就专门请教了朋友，让她把这道美食的制作方法教给了我。小编发现它的制作方法非常的简单，学习上几遍就可以完全掌握，我相信大家也是看上一两遍就能学会了，所以说小编要把这道美食介绍给大家。

相信小编说到这里有很多人早就迫不及待的想来看一下，牛肉炒蒜苔是怎么制作的？不过我们不要太着急，小编这里先给大家介绍一下牛肉炒蒜苔都需要哪些食材吧。

我们制作牛肉炒蒜苔，首先需要的食材就是牛肉，蒜苔，葱，姜，然后我们还需要一些辅料，我们需要的辅料有料酒，蚝油，生，抽，淀粉，盐，当我们把这些食材都准备好之后就可以开始制作这道美食了。

我们首先要把牛肉给他准备好，然后我们把牛肉切成块，然后我们给它放入一个碗中，再加入适量的料酒和生抽，还有淀粉，然后我们用手给他抓均匀为止。抓均匀之后我们要给它腌制一会。

这时候我们要把蒜苔取出来，我们把蒜苔给他清洗干净，清洗干净之后我们要把蒜苔的水分去掉，然后给蒜苔切成段。然后我们要把葱切成葱花，把姜的皮去掉，然后给姜切成姜丝。

然后我们取出过来，给锅中倒入适量的油给它烧热，烧热之后我们再把牛肉放入锅中给她翻炒，翻炒到牛肉变色为止。等到牛肉变色之后，我们加入葱姜，然后给它炒出香味儿来。

然后我们再加入蒜苔和生抽，然后继续翻炒，给蒜苔炒熟为止。我们这时候如果感觉锅里比较干的话，可以给他加入适量的水。最后我们再加入适量的盐还有耗油进行调味，然后我们翻炒均匀就可以出锅了。

这就是今天我要给大家介绍的美食了，这道美食我们可以看到它的制作方法，果然非常的简单吧，相信大家这么聪明，肯定学习上一遍就能学会，所以说大家赶快去做一下吧。