蒜苔小炒肉,肥而不腻,太下饭了美食天下
2023/10/12 来源：不详蒜苔小炒肉
By不做妖精好多年
俗话说吃肉不吃蒜营养少一半。少爷要肉吃，用精五花肉，搭配蒜苔做个小炒肉。好吃又利于营养吸收。
原料：花肉、蒜苔、食用油、食盐、生抽、鸡精、红椒。
做法步骤：
第1步、花肉切片。
第2步、蒜苔洗净，排碎。
第3步、切段。
第4步、红椒切粗丝。
第5步、热锅冷油，油热放食盐。
第6步、放肉片。
第7步、煸炒。
第8步、炒至肉片金黄微卷。
第9步、放蒜苔和红椒翻炒。
第10步、蒜苔变色放生抽。
第11步、翻炒均匀。
第12步、放鸡精。
第13步、炒均匀即可。
第14步、装盘。
第15步、成品。
小贴士：
蒜苔拍过既方便入味也能快速熟透。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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