这个菜一上桌就被客人抢光了,做法简单,几

这几天忙着串亲戚去拜年，每家每户都把自己的看家本领拿出来了，确实是让嘴巴好好的过瘾了，俗话说：“每逢过年胖三斤”，说的就是我这样不忌嘴的，过年吃完了再去好好减好了，不吃饱哪有力气减肥呢！？

自己家里也宴请了好几次亲朋好友了。好在过年前好好地准备了一番，要不然临时抱佛脚，可真拿不出什么菜肴来。今天给大家推荐的就是一个提前准备好半成品的一个菜：蒜苔炒小酥肉，由于小酥肉入口即化，而且带着非常浓烈的香味，所以一上桌就被大家给抢光了，真是赚足了面子。接下来给大家介绍一下做法。

小酥肉克，蒜苔克，辣椒2根。

1、小酥肉是提前就准备好的，具体做法是把纯瘦肉切成菱形，加入盐、五香粉、花椒粉、玉米淀粉腌制10分钟后，放锅里炸至两面金黄，再捞出来放高压锅压15分钟，具体做法在这篇文章里面都有详细讲解，大家可以翻看：西北人过年怎么能少得了小酥肉，一端上桌全家人都夸好吃！

2、把蒜苔切成段备用，辣椒切成小段备用。

3、锅中放油，把蒜苔和辣椒下入锅中，翻炒2分钟。

4、把小酥肉放入锅中，加入1少盐，半勺鸡精，翻炒2分钟就可以出锅了。

蒜苔的清香味道和小酥肉的飘香味道完美结合，让这个菜非常可口，而且带着一些香辣味道，所以非常下饭。

过年前的准备工作还是非常有必要的，各种食材做成半成品，吃的时候拿出来加工一下就是一道美味佳肴了。

小贴士：小酥肉还可以与其他菜一起炒，同样也非常下饭哦！

如果您觉得这个菜您还喜欢，欢迎您点赞、收藏或者评论，如果您还有什么更好的做菜的方法，欢迎您跟我一起来探讨，小编会在评论区与您互动的哦！更欢迎您点击