4月多吃这种菜,可以杀菌祛寒,保护肝脏,

得了白癜风该怎么治疗 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4591349.html

转眼已经到四月了，虽然说现在的野菜大部分已经长老了，不能吃了，但是春天成熟蔬菜的种类也是很多的，菜市场里有很多的蔬菜，想吃什么样的都有，在菜市场里新鲜的蒜苗吸引了小编的目光，这时候正是蒜苗生长的季节，过了一段时间就会长出蒜苔了，那时候再吃就老了，而蒜苗的烹饪方法也有很多，有很多的人会用它来炒腊肉，真的特别香，非常的好吃！

蒜苗中含有辣素，是消毒杀菌的好食材，其杀菌的能力是青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防流感，防止伤口感染，也可以治疗感染性疾病等功效，蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，还可以保护肝脏。《本草纲目》中还有记载祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。刚好这个时候的蒜苗很便宜，才两块钱一斤，便宜又好吃，大家可以经常吃啊，今天小编就跟大家分享两种种最简单的蒜苗做法，希望大家喜欢。

这种美食就是蒜苗炒鸡蛋，首先我们要先准备好蒜苗，半斤就可以了，然后准备三个鸡蛋，食盐适量，鸡精少量。首先，我们要先将蒜苗清洗干净，老掉的根部不要剪掉，发黄老叶都要清洗干净，然后切成小段，然后我们就可以把鸡蛋打进一个碗里，搅拌均匀。然后加入盐、鸡精调味，然后我们就可以起锅烧油，在锅里倒入适量的食用油，烧至7成热的时候，就可以把蒜苗倒进锅里翻炒，差不多等蒜苗变软之后，就可以把鸡蛋液倒进锅里，翻炒均匀就可以了。这样一道好吃的蒜苗炒鸡蛋就做好了。

首先我们要先将腊肉放进锅里加水煮一下去掉盐味，然后再切成片，热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出红油，再把准备好的蒜片、葱碎炒出香味倒进锅内炒出香味，把腊肉倒入锅中炒匀，加入开水和糖煮开1分钟，最后倒入蒜苗炒匀等蒜苗变色就可以出锅了。4月多吃这种菜，可以杀菌祛寒，保护肝脏，而且价钱还很便宜

其实蒜苗的叫法有很多种，有的地方叫大蒜，还有的地方叫青蒜，虽然叫法不同，但是食材是一样的，所以吃法也是一样的。大家都是怎么吃蒜苗的呢？可以在下方评论区留下你的吃法哦，一起分享给大家！