茼蒿加大蒜,没想到这么好吃,清淡不腻,一

导语：茼蒿加大蒜，没想到这么好吃，清淡不腻，一盘我一人包圆儿了！

初夏的时候，我们这儿的甜瓜上市了，价格5元一斤。婆婆一直爱吃甜食，特别爱吃的是甜瓜，我去市场上买来一大兜，送到婆婆家。

进了婆婆家的门，正巧碰到公公要出门，手里还提着一袋子青菜，一看鲜嫩的样子，就知道是刚从地里采摘的。

我正打算去给你们送菜呢？公公对我说，正好来了就带着回去吧。

看看，与公婆关系处好了，总没有自己的亏吃，您说是不是？

公公的菜园里的蔬菜品种多，黄瓜正在开花，西红柿也长高了，正处于采摘期的有蒜苔、生菜、苦菊、油菜，当然还有我爱吃的茼蒿。

茼蒿有种独特的清香味，它营养丰富，含有蛋白质，膳食纤维，多种维生素和钙、钾、钠等矿物质，有开胃健脾、降压健脑的功效。丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，排出体内的有害物质，润肠通便，预防便秘。

公公准备给我们送的蔬菜里面不光有茼蒿，还有几个新鲜大蒜，公公说大蒜先没完全成熟，先挖了几颗吃着，省得再去买了。

这两样东西正好可以搭配做出一道菜，不知道您吃过没有。

茼蒿加大蒜，炒出来没想到这么好吃，清淡不腻，一盘我一人包圆儿了。

哈哈，包圆儿的意思您明白吗？就是全部吃光了。有那么好吃吗？来试试就知道啦。

蒜香茼蒿

所需材料：茼蒿克，大蒜1头，葱1段，姜1片，干红辣椒1个，生抽2勺，盐2克，花生油20克

具体做法：

把茼蒿外面的黄叶子和老些的根部去掉，清洗干净，再切成段，放盘子里备用；

新鲜大蒜去根部去皮洗净切成末，葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切成段；

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锅中倒入花生油，把蒜末、葱花、姜丝、干红辣椒段倒入翻炒出香味，最好将蒜末炒黄；

倒入茼蒿大火翻炒变色；

倒入生抽翻炒均匀，再撒上盐翻炒入味就可以了。

注意事项：

大蒜要多放一些才好吃哦，炒时最好炒出蒜香味；

不喜欢吃辣的可以不放辣椒。

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