农村才有的酒席,饭菜最讲究2个字,还有一

农村才有的酒席，饭菜最讲究2个字，还有一个“特殊人”镇场面！

中华文明上下五千年，很多人都知道中国地大物博，物质比较丰富，而且地理环境和气候条件也多样多彩，正是因为这些不同的特殊原因，造就了每个地方都有各自比较有特色的美食，即便是在同一个地方，城市和农村的两极分化也非常明显，有些美食只有在城市里才能看到，因为他们比较奢华，比如说一些高档的宴席，但也有一些宴席确实在农村才能见得到，农村才有的酒席，饭菜最讲究2个字，还有一个“特殊人”镇场面！

这个场面看似非常宏大，但却是农村一个非常普通的宴席，是一对新人的结婚宴席，所以看起来非常喜庆，很多人在第一印象中听到农村宴席的时候，可能都会比较嫌弃，但在看了这样的场面之后，有些人已经开始后悔自己对农村宴席的不屑的看法。看似非常普通的餐具，装盛着不一般的美食，里面的食材一点都不普通，大鱼大肉都已经是非常常见的美食了，还多了很多的海鲜品种，大虾的个头，只怕不够撑场面挑选的个头当然是越大越好。

而且农村宴席一般都会每桌准备16个菜，八道凉菜，八道热菜，看到这准备上桌的菜品，简单的凉拌多久，上面有一个非常精致的胡萝卜雕花，而凉拌图片上面用简单的蒜苔摆出了一朵漂亮的花，凉拌牛肉颜色搭配也非常漂亮，看来大厨也是一个比较讲究的人，不管是从颜色的搭配，还是菜品的质量，还有一些装饰品都能看出厨师的用心，而每一盘菜都有一个非常大的特点，就是量大，只要盘子能装得下，就不会亏了前来参加婚礼的客人，这也就体现出了农村宴席最讲究的两个字，那就是“实在”！

因为在农村办宴席，一般都比较隆重，村里的亲戚几乎来了一大半，如果菜品准备的不够实在肯定会落人话柄，让自己的面上也不好看，这也就是中国人最注重的面子了，然而要想主持这么大一场婚宴，当然少不了一个“特殊的人”前来镇场面，而这个特殊的人，有一个非常简单通俗的名字叫做“管事儿”，有了他的存在，很多事情都容易的多，毕竟这么多人工作，如果各干各的，那很快就会乱了套，但是有了这么一个管事的人，却不一样了。

他会给每个人分配合适的工作，并且在重要的时刻还会替主人做一个决定，让他们在办婚宴的同时没有后顾之忧，也会将这场宴席举办的非常得体，让前来参加婚宴的人挑不出毛病。每个地方对这种人的叫法也不相同，也有的地方叫管事人为“执佬”，不知道在你们当地有没有特殊的叫法呢？欢迎大家评论讨论。