农村亲戚送来最好的腊肉,拿蒜苔随便一炒,

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哈喽大家好我是蛋白君

今天给大家分享一道湖南家常菜

蒜苔炒腊肉

快来看看吧????

制作方式：

主要的食材有：蒜苗腊肉小米辣姜蒜生抽蚝油盐

起锅烧水，等水煮开加入腊肉

焯熟后捞出，放凉备用

接着把蒜苗切成小段，小米椒切片

腊肉切成片备用

中火热锅，把蒜苗倒入锅内

不停翻炒，至表面水分炒干微微起皱

盛出

接着锅内倒入油，待油6成热时

放入切好的腊肉，小火煸至腊肉出油

接着大火下入姜蒜小米椒，爆香

再加入蒜苗，翻炒2分钟

最后加入盐生抽蚝油

翻炒均匀，等水收干，出锅装盘

这道美味的蒜苗炒腊肉就制作完成啦

好啦，今天的分享就到这里，我们下期再见

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跟着蛋白君学做菜，让你分分钟做出堪比大厨的美味佳肴

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