同样是蒜苔,红头的跟绿头的有啥区别种植户
2022/10/26 来源：不详导语：同样是蒜苔，红头的跟绿头的有啥区别？种植户：区别很大，别乱买！
相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候，很多朋友们仍处于口干舌燥，食欲不佳，状态不好的一个情况，那么，小编建议大家在当下的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品。因为这类食材里面都含大量的膳食维生素，矿物质，优质蛋白质以及大量的碳水化合物和微量元素，这些营养元素既可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充身体所需的营养和水分，同时也能够起到一定的滋补效果。
而在当下这个季节，是很多新鲜的蔬菜瓜果大量上市的时候，尤其是我们今天跟大家分享到的蒜苔在这个季节是非常常见的，价格也比较便宜，在市面上几块钱就能够买到一大把，一大把就能够炒上好几盘，而且蒜苔最常见的吃法就是直接用来炒肉，或者是用一或者是用来凉拌等等，都是非常爽脆美味，好吃又下饭的。
那么，我们平时去市面上购买蒜苔的时候，大家也会发现蒜苔，其实是有两种颜色的，一种是红头的蒜苔，一种就是绿头的蒜苔，那么这两种蒜苔究竟哪一种蒜苔比较好吃呢？我们在购买的时候应该优先选择哪一种蒜苔呢？但如果大家还不知道的话，赶紧跟着小编一起来了解一下吧！买错不划算！希望对大家有一定的参考作用。
第一个，两种蒜苔最大的区别就是颜色是不同的。
红色的蒜苔，它的生长周期是比较慢的，一般来说可能在每年的六七月份才会出现大批量上市的情况，而绿头的蒜苔，它的生长周期是比较快的，所以在四月份的时候，就能够看见大批量的绿头蒜苔了，而且也比较受大家的欢迎。
第二个，两种不同的蒜苔之间的营养价值也是不同的。
绿头蒜苔，因为上市的时间是非常早的，所以它里边的营养成分比较低的，口感也是比较偏差一些的，而红头蒜苔它上市的时间比较晚，所以里边儿的营养成分是比较多的，尤其是里边儿的膳食纤维的含量会高于绿头蒜头，所以它的营养价值会比较多，在这个时候很多朋友们都会直接将这样的红头蒜苔用来煮着吃，口感会更好一些。
第三个，两种蒜苔之间的颜色是这价格是不同的。
因为绿头蒜苔上市的时间非常的早，所以价格会比较昂贵一些，在刚上市的时候，这样的蒜苔可能会卖到七八块钱一斤，而到了六七月份的时候，这种红头蒜苔开始大批量上市的时候，绿头的蒜苔价格就会跌落很多，或许一块钱一斤都能买到！
那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点
