特殊时期多吃这四种蔬菜,它们是天然消炎

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由于冬季气候干冷，很多人抵抗力下降，尤其是特殊时期，居家不出门，缺乏运动，身体抵抗力更加不好，建议多吃这几样，它们是“天然消炎药”，可以给我们的身体抗菌消炎，而且营养丰富，价格便宜，适当地吃一吃，还可以提高我们的抵抗力。

一、洋葱

推荐食谱：洋葱土豆片

准备食材：洋葱，土豆，葱，蒜

洋葱土豆片的做法：

1、土豆去皮洗净切片，洋葱洗净切小块，葱切葱花，蒜切末备用；

2、锅中加入水烧开，下入土豆片焯水1分钟捞出控水；

3、锅中加入油，油热加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入蒜末炒香，倒入土豆片洋葱块炒出香味；

4、调味：加入一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，加入少许清水收汁，出锅前撒上葱花，出锅装盘，美味即成。

二、苦菊

推荐食谱：洋葱拌苦菊

准备食材：苦菊，洋葱，花生米，干辣椒，蒜，白芝麻

洋葱拌苦菊的做法：

1、苦菊洗干净在水中泡15分钟，洋葱切丝，准备一把油炸花生米，大蒜切末备用；

2、料汁：碗中加入蒜末，一把白芝麻，干辣椒段，淋入热油激出香味，加入两勺香醋，两勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精，一勺白糖，少许盐，搅拌均匀待用；

3、苦菊捞出控干水分切成段，放入大盆中，加入洋葱丝，花生米，淋入凉拌汁搅拌均匀，做法简单，酸辣爽口又开胃。

三、大蒜

推荐食谱：大蒜炒牛肉

准备食材：牛肉，大蒜

大蒜炒牛肉的做法：

1、准备新鲜牛肉切块，放入碗中，加入一勺料酒，一勺生抽，少许黑胡椒，一勺淀粉抓拌均匀，加入一勺食用油准备均匀腌制15分钟；准备一把大蒜去皮洗净；

2、锅中加入油，油热下入大蒜煎至金黄捞出，放入牛肉煎至7分熟，加入半勺老抽，一勺蚝油，放入大蒜翻炒均匀，美味即成，装盘撒上欧芹碎。

四、蒜苔

推荐食谱：香肠炒蒜苔

准备食材：香肠，蒜苔，葱，干辣椒

香肠炒蒜苔的做法：

1、准备香肠切片，蒜苔洗净切段，葱切葱花备用；

2、锅中加入油，油热倒入葱花干辣椒炒香，倒入蒜苔香肠翻炒均匀；

3、调味：加入适量盐，一勺生抽，半勺蚝油，五香粉，鸡精少许爆炒一分钟，出锅装盘，美味即成。