用烤箱做芝士焗馒头听着名字挺简单,但

用烤箱做“芝士焗馒头”：听着名字挺简单，但味道真不简单

现在的孩子已经是很少吃烤馒头了，顶多是在烤串地摊上吃几口已经完全变味的烤馒头。以前的孩子吃烤馒头，尤其是到了冬天的时候那可以说是一种美好的享受。馒头下午就放到火灶的旁边，然后放学之后正好把馒头外面烤得起了一层焦黄的硬壳，但是里面还是非常软和的，掰开一个馒头，外面是焦黄焦黄的，里面是热气腾腾的，吃一口外酥里软的口感让人真的吃不够。现在的孩子已经吃不到这样的食物了，因为没有那样的灶台了。现在的芝士烤馒头等做法，都是添加了很多的食材，虽然做法简单，但味道还真的是不简单，有更丰富的香味。

这种烤馒头的做法就是用芝士和馒头搭配，加入了其他的很多食材，火腿肠、肉松等。这些食材的加入不仅仅是为了能够让馒头的味道更好，还能够对身体健康起到一定的帮助作用。在补充蛋白质、脂肪等方面是会有不错的效果。对于身体健康来说，这种食物最大的功效就是能够首先饱腹，其次就是提供充足的热量，这样就能够让我们的身体保持足够的营养，维持一个比较健康的状态。馒头还能够提供不错的碳水化合物等成分，也是可以给我们的身体有很好的保养作用。做法上并不是很难，大家看下面的介绍就能够学会。

配料：馒头2个，芝士片2片，火腿肠一根，肉松20克，蒜苔30克，榨菜30克，芝士碎15克，孜然粉10克。

步骤一：这种烤馒头的做法虽然简单，但是食材还是需要很多种的，所以还是要把食材都给准备全，这样不仅是能够让味道更好，也能够营养价值更好。

步骤二：火腿肠要先去皮，然后切成碎丁，蒜苔要先清洗干净，然后摘掉老的部分，留下比较嫩的部分切成小丁，榨菜也是要切成这样大小的才行。

步骤三：起锅烧油，然后放榨菜和火腿先炒出香味来，然后倒入蒜苔翻炒均匀后关火，蒜苔相对来说算是比较容易炒好的，而且不宜炒得太老，所以最后放就行。

步骤四：然后把炒好的食材放到碗中，和芝士碎、孜然粉还有肉松一起搅拌均匀。

步骤五：馒头一切两半，然后把馒头的内部挖空，把这些炒好的食材都给放进去。

步骤六：把馒头的四周刷上蛋黄液，然后进烤箱。

步骤七：度的温度烤二十分钟取出，上面铺上芝士，再进烤箱烤2分钟就可以了。

制作的方法不难，就是步骤有点繁琐，操作起来还是比较容易操作的，只是在炒食材的时候要注意，不要炒得太老，否则味道口感上都是会下降很多。本身这些食材就都是容易熟的，所以不用太担心食材会不熟。馒头最好是选择个头稍微大一些的，要不然可能装不下多少食材，这样的话吃起来的味道感觉就会差很多了。最好是照着食材的多少来决定馒头的大小。

见闻美食编辑：杨柳美食

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