葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒简单快手蒜苔炒鸡蛋

北方人炒菜喜欢放酱，我家炒菜首选6月香葱伴侣豆瓣酱，鲜甜咸香，专注5年只做原酿酱，严选东北非转基因大豆、山东冬小麦粉，0％添加着色剂。用它炒制的这道蒜苔炒鸡蛋，营养丰富，美味下饭。

By小葵姥姥

用料

蒜苔50克鸡蛋3个6月香葱伴侣豆瓣酱1勺味达美臻品特级生抽勺味达美臻品蚝油1勺白糖1小勺淀粉1小勺水6勺盐1小勺食用油适量葱花适量鸡精调味料1小勺

做法步骤

1、准备食材

、为了方便拍照先调个酱汁，因为一个人又炒又拍不方便。生抽勺、蚝油1勺、水6勺、淀粉1勺、白糖1勺搅拌均匀备用。

3、这次蒜苔不焯水，放少许油把蒜苔加少许盐煸炒一下，这样比焯水的蒜苔好吃。

4、锅内放油，在把鸡蛋炒熟盛出。

5、锅中放油加入葱花爆香，然后加入一勺葱伴侣豆瓣酱炒匀。

6、然后倒入蒜苔、鸡蛋和调好的酱汁翻炒均匀加入1勺鸡精调味料即可出锅。

7、营养丰富，美味下饭。

小贴士

因为蒜苔已提前煸炒过，所以加入酱汁以后翻炒入味即可出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、