爆炒蒜苔,下饭下酒两相宜美食天下

爆炒蒜苔

原料：鲜蒜苔、里脊肉、盐、十三香、老抽、香醋、味精、葱、姜。

做法步骤：

第1步、新鲜蒜苔。

第2步、里脊肉切丝，葱姜切丝。

第3步、切好的蒜苔。

第4步、锅中放油，烧至七八成热，加入葱姜爆香。

第5步、切好的肉丝倒入锅内翻炒加入生抽，香醋。

第6步、肉丝炒熟后把切好的蒜苔倒进锅内，继续翻炒。

第7步、急火翻炒几下，把十三香，味精倒进锅内翻炒均匀。

第8步、出锅。

第9步、上桌吃饭。

来自美食天下香飘我家厨房的作品。