蒜苔炒肉和青椒炒苦瓜的结合

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看看准备的食材，蒜苔和肉片少了点，炒出来怕还不到一碗，青椒和苦瓜单独炒出来又素了一点，口感未必好。想想干脆把两者相结合，这样份量也足盘了，口感也变好啦。

准备材料：瘦肉片、蒜苔、青椒、苦瓜。

准备材料

苦瓜洗净切薄片，蒜苔切成段，青椒切丝。肉片加盐和淀粉和匀。

菜切好肉和好备用

锅里倒油下蒜苔炒香。

先炒蒜苔

下肉片滑熟，盛出来备用。

把肉片滑熟

油里加少许盐，下青椒和苦瓜炒熟。

炒青椒和苦瓜

倒入炒好的蒜苔肉片。

加入蒜苔和肉片

喷点生抽或酱油调味，盛盘开吃。

盛盘

这虽是一道结合菜，却很下饭，也适合办公室的小伙伴们带菜。