孩子挑食不爱吃饭,安排这六道家常菜,荤素

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欢姐美食，爱分享美食。今天分享六款适合孩子吃的家常菜，荤素搭配孩子爱吃，补铁又补钙，助力孩子健康成长。

第一道：南瓜蒸排骨

食材：排骨，南瓜，葱花，姜片

调味料：淀粉，生抽，食用油，食盐

做法：

1、排骨清洗干净挤干水分，加入姜片、淀粉、生抽、食盐和食用油，抓匀腌制半个小时。

2、南瓜去皮后切成块，铺在碗底，然后再放入腌制好的排骨，上汽蒸40分钟，蒸熟后即可取出开吃。

第二道、蒜薹炒肉

食材：

瘦肉，蒜薹，蒜片，小米辣

调味料：生抽，淀粉，食用油，食盐，蚝油

做法：

1、瘦肉清洗干净切成丝，加入淀粉、生抽、蚝油、食用油，抓匀腌制十分钟。蒜薹清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，放入蒜片和小米辣翻炒出香味，再放入腌制好的瘦肉翻炒至变色，然后盛出备用。

3、锅中底油放入蒜苔翻炒，加入一点食盐，翻炒至断生。再放入瘦肉，沿着锅边淋入一点清水，大火翻炒一分钟左右即可出锅。

第三道、鱼香炒肉丝

食材：瘦肉，青椒，胡萝卜，木耳，蒜末

调味料：料酒，食盐，淀粉，食用油，白糖，生抽，陈醋，豆瓣酱，食用油

做法：

1、瘦肉清洗干净切成条，加入料酒、食盐、淀粉、白糖和食用油，抓匀腌制十分钟。胡萝卜去皮后切成丝，木耳泡发洗净后切成丝，青椒也切成丝。

2、鱼香汁：碗中放入生抽、陈醋、淀粉、白糖、小半碗清水，搅拌均匀即可。

3、起锅烧油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色，再盛出备用。锅中底油放入蒜末炒出香味，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。

4、然后放入青椒丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒，炒至所有食材断生后，再放入瘦肉翻炒均匀。然后倒入提前准备好的鱼香汁，翻炒至浓稠即可出锅。

第四道、花菜炒肉

食材：花菜，瘦肉，青椒，蒜片

调味料：生抽，老抽，蚝油，淀粉，食用油

做法：

1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、老抽、淀粉抓匀，再加入一点食用油锁住水分，抓匀后腌制十分钟。青椒洗干净切成小块。

2、花菜剪成小朵，放入盐水中浸泡十分钟，然后多清洗几遍清洗干净。锅中水开加入一点食用油和食盐，放入花菜焯水半分钟，然后捞起来控干水分备用。

3、起锅烧油，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色，然后划到锅边，放入蒜片炒出香味，再翻炒均匀。

4、放入花菜和青椒翻炒均匀，加入生抽、食盐，炒至青椒和花菜入味，翻炒至断生即可出锅。

第五道、芹菜炒猪肝

食材：猪肝，香芹，蒜片，小米辣，姜丝

调味料：料酒，淀粉，食用油，生抽，蚝油，食盐

做法步骤：

1、猪肝清洗干净切成片，再多清洗几遍洗掉血水去除腥味，然后擦干水分。加入生抽、蚝油、料酒、姜丝和食用油，抓匀腌制十分钟。

2、香芹摘掉叶子，清洗干净后切成段。锅中油热放入芹菜，加入一点食盐，将芹菜翻炒变软，盛出备用。

3、重新起锅烧油，放入蒜片、小米辣翻炒出香味，再放入猪肝爆炒，炒至变色即可放入芹菜翻炒均匀即可出锅。

第六道、黄瓜火腿炒鸡蛋

食材：鸡蛋，黄瓜，火腿，蒜末

调味料：食用油，食盐

做法：

1、黄瓜清洗干净切成薄片，火腿也切成片，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧油，油热放入鸡蛋液煮熟炒散，然后盛出备用。锅中底油放入蒜末炒出香味，再放入火腿翻炒一分钟左右。

3、接着放入黄瓜和鸡蛋，翻炒均匀后加入食盐调味，翻炒入味即可出锅。

以上分享的这六道家常菜，营养丰富孩子爱吃，如果你家孩子挑食不爱吃饭，试试这几道菜吧，补铁补钙助力孩子成长。