蒜苔不要总是炒着吃了,教你新做法,开胃下

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生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用蒜苔给大家分享一道美食。蒜苔，我们日常生活中非常常见的一种食材，吃起来略带辣味，非常受欢迎。可以做成各种各样的美食，味道都是特别的好吃，今天我们用蒜苔来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

蒜苔，食盐，豆腐皮，辣椒油，生抽，陈醋

1.蒜苔，我们可以用来做成各种各样的美食。关于蒜苔的吃法，也是各种各样的，但是不管是凉拌还是热炒，都是特别的好吃，也是非常的受欢迎。今天我们用蒜苔给大家制作一道好吃的美食，先将蒜苔腌制好再制作，接下来一起看看吧！

2.准备大约一斤左右的蒜苔，将蒜苔帽用手摘下来，蒜苔帽那里是不能吃的，所以我们一定要将其用手摘下来，影响整道美食的味道。很多人为了节省时间，把蒜苔帽都用来吃，但是这个是不对的，一定要将注意，将蒜苔帽去掉。

3.将去掉蒜苔帽的蒜苔放在案板上面用到切掉蒜苔的根部。将蒜苔切成长短均匀的小段，切好之后将蒜苔放入事先准备好的大碗里面待用。在碗中加入20克食盐进去，用手不停的抓拌，将蒜苔充分的抓拌均匀，放在一边待用即可。

4.拿出保鲜膜将蒜苔包裹起来，放在一边腌制6个小时的时间待用。这样可以腌制出里面的水分。6个小时的时间到了之后揭开保鲜膜看一下，碗中腌制的蒜苔也已经腌制好了。腌制好的蒜苔表皮起皱，也腌制出了非常多的水分出来了。

5.而且经过腌制的蒜苔韧性非常的好。接下来我们就用腌制好的蒜苔来给大家分享一道美食。准备适量的豆腐片出来，将豆腐皮清洗干净，整理整齐，将其切成薄厚均匀的豆腐皮细丝。全部切好之后将豆腐片细丝放入腌制好的蒜苔里面。

6.在碗中放入适量的辣椒油进去，再加点生抽，陈醋进去调味。用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀。将所有的食材和调料充分的抓拌至融合在一起就可以了，这样蒜苔和豆腐皮细丝吃起来都比较入味，比较好吃了。

7.充分的抓拌均匀之后将其装入事先准备好的盘子里面就可以直接食用了。一道美味好吃的蒜苔凉拌豆腐皮就做好了，用蒜苔做的这道美食不管是用来拌面条，配馒头，味道都特别的好吃。吃起来清脆爽口，香辣开胃。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

1.切蒜苔的时候一定要将蒜苔的根部，根部太老，不好吃；

2.腌制蒜苔一定要加入食盐进去抓拌均匀，腌制够6个小时的时间。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、