蒜苔又有新鲜做法了,新嫩又营养,好吃还不

欢迎来到你的完美厨房，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧！

首先将蒜苔根部去掉，水中放几滴食用油，洗净的酸菜放水中焯水一分钟，这样蒜苔吃起来不会太辣。捞出来过一遍凉水。

准备一块瘦肉切成片以后放进绞肉机中，里面放点姜末，用绞肉机打成肉糊，打好之后倒点生抽、胡椒粉、酱油、料酒、食盐，倒两个鸡蛋清，朝一个方向较上劲。

取一点肉馅，手里整理成鸟窝状，蛋黄里加点清水搅拌一下，在放入蒜苔，盖上盖子蒸10分钟左右。准备调料汁，碗里放点味极鲜，一点香醋，滴上几滴香油。时间到取出蒜苔，加上刚刚填好的料汁，小米椒。一道美味的蒜薹鸡蛋就做好了。

这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖！