蒜苔这样做,营养丰富,开胃又下饭,我家一

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导语：欢迎来到美食在锅，我是锅锅君，今天就用蒜苔给大家做一道好吃的美食，一起来看一下，先把单台的尾部去掉，千万不要扔掉，我们可以留着做饼吃，非常的不错。蒜苔稍微长一点的，我们可以从中间对折一下。准备办胡萝卜，先切薄片！再改刀切丝，准备一些提前泡发好的木耳掰成小朵，锅中烧开水里面加一点碘的食用盐，再来几滴食用油，把洗干净的蒜苔下水焯一下。

焯水的时间不宜过长，一分钟左右就可以。临出锅之前再把切好的胡萝卜豆里面烫一下，插好以后捞入凉水中，锅中水再次烧开，把慢也焯一下水，穿好过一下凉水，碗中打入两颗鸡蛋搅散，里面倒入几滴白醋，不仅可以去腥，这样蒸出来的鸡蛋也比较鲜嫩。平底锅预热把鸡蛋液倒在锅中，晃动一下，摊平摊薄。

像这样卷边都已经熟了，直接出锅就可以。对折以后再卷起来，切成长条，收在盘中备用，蒜苔控干水分再撕成条状。控干水分的胡萝卜和木耳放入里面，煎好的鸡蛋条也倒在里面，在里面放点干辣椒段，一勺白芝麻，浇上烧好的花椒油，激发出辣椒的香味。

在里面加入一勺味极鲜，一勺食用盐，再来点白砂糖，两勺米醋充分搅拌均匀，一道好看又好吃的凉拌菜，就这样做好，蒜苔这样做，营养丰富，开胃又下饭，新鲜的蒜苔，口感辛辣，喜欢的朋友可以试一下，这种方法真的很不错。

OK，今天就说到这，你们有什么看法或者想了解哪方面的食材搭配，欢迎下方留言。