这道家常菜蒜苔炒肉丝,一周吃六次都嫌少

By忠心耿耿的挂面

用料

五花肉50克蒜苔克盐g食用油适量葱丝适量耗油1勺生抽适量老抽适量料酒适量八角1个

做法步骤

1、肉丝料酒腌制30分钟下八角炒熟加老抽上色

、蒜苔切段焯水加少许油盐一分钟左右

3、翻炒均匀依次加入老抽生抽耗油中火翻炒8分钟左右根据个人口味加盐

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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