萝卜白菜都靠边站,它才是冬天菜王清肠易
2023/8/29 来源：不详冬季的你还在吃萝卜和白菜吗？明明有比这些食物更好吃的为什么一定要吃它们呢？小编今天分享的这个美食就是帮助增加食欲的蒜苔哦。蒜苔有很高的营养价值，有些人十分喜欢吃它，因为还可以帮助排除胀气，加上鸡蛋一起炒制很方便，并且十分美味。萝卜白菜都靠边站，它才是冬天菜王！清肠易吸收，错过了要等一年，据说这个蒜苔是冬天的菜王。蒜苔有增加食欲的作用，并且还可以帮助清理肠道，还有瘦身的作用，所以好处多多一定不能错过！
蒜苔炒鸡蛋
By圆圆开心厨房
配料：
蒜苔克、鸡蛋2个、精盐2勺、鸡精1勺、菜籽油适量、蒜3瓣、水10毫升
烹饪步骤：
1.大蒜剁蒜蓉。
2.蒜苔洗净去头尾部，切成小段备用。
3.鸡蛋磕入碗里加少许盐搅匀。
4.热锅倒入适量菜籽油烧七成热。
5.倒入鸡蛋炒熟炒散，盛出备用。
6.锅里再倒入适量菜籽油烧八成热，放入大蒜爆香。
7.倒入蒜苔快速翻炒均匀，加少量清水（10毫升）加盖焖煮一会儿。
8.继续翻炒至蒜苔快熟，倒入鸡蛋翻炒均匀。
9.加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：
1.鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％；2.蒜苔所含的营养元素十分丰富，特别是其中的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等元素，这些元素可以满足人体日常的需求，从而保证身体的健康；3.蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌，从而食物消化速度就会变快，对于消化不好的人来说，适当吃一些，不但能加快食物的消化，还能增加我们的食欲；4.吃一些蒜苔，可以很快将体内的气排出，排出胀气。
你喜欢吃蒜苔炒鸡蛋吗？
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