一年四季常吃它,抗菌消炎不长病,配料

大家好，我是美食小编小阿倩，今天跟大家聊的是一年四季常吃“它”，抗菌消炎不长病，配料主料都营养！我国冷藏蔬菜中储量最大，时间最长的食品，当属蒜苔。尽管经历长时间的传承，刚才味道始终如一，每家每户在自己家农地种上一片蒜苗，临近4月份就会长出许多鲜嫩的嫩芽，无论凉拌还是炒菜，味道鲜美又开胃。现在这是4月份，正值吃蒜苗的季节，作为一种应季蔬菜，隔三差五给家人做一次抗菌又消炎，一年四季常吃它不生病身体健健康康。

许多人对蒜苗不怎么理解，营养的蔬菜要配上丰富的烹饪方法，接下来小编给大家普及一种蒜苗好吃不腻的做法，快点动手学起来吧。先准备一下食材，需要新鲜的蒜苗和新鲜的猪肥肠，主要配料有三个小米辣椒，一块生姜，一勺生抽一勺香油，一勺料酒，半勺盐和半勺鸡精。首先把买回来的蒜苗放入清水中冲洗干净，切成小段留以备用。

接下来处理配料，把小米辣椒切成细丝，生姜切成细丁状，将所有的食材切好，放入盘中。加肥肠对半切开，切成小块儿留以备用，起锅烧油，放入小米辣和姜丁，慢慢炒出香味。倒入肥肠，迅速翻炒。倒入两勺料酒，将切好的蒜苗一起放进炒熟。最后加入，小勺的生抽、小勺的蚝油、半小勺的盐，鸡精小半勺，这个时候就可以看到蒜苗成品已经变色，开大火炒入味就做好了。简单易做，关键还好吃。一周做给家人3~5次，吃不腻又健康，你们学会了吗？

许多人觉得蒜苗口感有一点中，因此不是很喜欢吃，对蒜苗的营养价值不了解，有些排斥。接下来小编给大家科普人经常吃蒜苗有哪些好处？蒜苗不仅是蔬菜，还具有一定的保健功能，像这种食材中含有丰富的糖类和粗纤维以及胡萝卜素。

不爱吃水果的人长出蒜苗可以补充大量的维生素c，其中粗纤维可以防治便秘。除此之外还有辣素杀菌能力，相当于青霉素的1/10，对身体内部产生的寄生虫或者并均有强效的杀灭作用，预防流感也可以防止伤口感染，诸多药用价值以及营养疗效。今天小编就给大家讲到这里，欢迎大家下方留言。

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