美味值满分的五款家常菜,味美可口很下饭,

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧()

-食材以及调味料的准备：花甲，大蒜，生姜，小葱，小米椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，辣椒面，鸡精。

-烹饪制作步骤过程：

1、花甲加盐水浸泡1~2小时；大蒜切末，小葱切成葱花，小米椒切碎，备用。

2、准备小碗，加入蒜末、葱花、小米椒、1勺辣椒面，淋入热油到小碗。

3、然后继续加入2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、鸡精搅拌均匀。

4、冷水下花甲，加入料酒、生姜，煮至开口捞出洗干净，大约3~4分钟。

5、最后将花甲没有肉的一半掰掉，摆盘淋入以上酱汁拌匀即可。

超简单的凉拌花甲献上啦，就喜欢这样吃花甲，上桌就光盘，每一口都是爆满汁水的花甲，好吃到飞起来，干饭人吃一盆热量也很低哟！

-食材以及调味料的准备：口蘑菇，紫苏叶，大蒜，生抽，蚝油，白胡椒粉，老抽，水淀粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、口蘑菇冲洗干净；紫苏叶、大蒜洗净切碎，备用。

2、酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒粉、一点点老抽、半碗水淀粉，搅拌均匀。

3、锅中倒油，口蘑小火煎至两面金黄，放入蒜片和紫苏叶炒出香味，把酱汁倒进去煮至汤汁浓稠即可。

很简单吧！而且美味值满分哦！煎得香酥的口蘑菇和紫苏叶搭配在一起，香而不腻的口感真的很棒！超级香超级好吃，做法也特别简单快手！

-食材以及调味料的准备：腊肉，蒜苔，辣椒，鸡精，白糖，米酒，麻油。

-烹饪制作步骤过程：

1、将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苔切斜段；辣椒去籽后切片。

2、将腊肉、蒜苔一起放入开水中烫熟捞出。

3、锅中倒入油烧热，放蒜苔、辣椒拌均匀，再放腊肉及鸡精、白糖、米酒、清水调味。

4、用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。

超简单粗暴又下饭的蒜苔炒腊肉，喷香的腊肉，软嫩弹滑，再配上爽脆的蒜苔，无比下饭，最重要的是，这是一道简单的家常菜，零难度哦！

-食材以及调味料的准备：蕨菜，腊肉，辣椒，大蒜，生姜，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、锅里放油，大蒜、生姜和肥肉片一起小火慢慢煸香，再加入剩下的腊肉片一起进去炒个几分钟。

2、加入切好段的蕨菜转大火快速翻炒几分钟，发现蕨菜慢慢变软，加入1勺蒸鱼豉油、少许盐、半勺白糖、一丢丢的鸡粉。

这样做出来的蕨菜炒腊肉，蕨菜口感清脆香甜，跟老腊肉一起炒，味美可口很下饭，满嘴的春天味道，开胃下饭超级香，喜欢的朋友快试试。

-食材以及调味料的准备：紫豆角，大蒜，蚝油，生抽，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、紫豆角摘好切成小段，洗净；大蒜切成蒜末，备用。

2、锅中烧开水加点盐，放入豆角焯熟捞出过凉水，备用。

3、锅中放油，油热放入蒜末爆香后，倒入豆角翻炒几下。

4、加入1勺蚝油、1勺生抽、适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

紫色的长豆角你们吃过吗？豆角味儿特别浓哦，清脆爽口巨下饭，和小时候吃的豆角一个味！超级好吃的家常菜，简单好学一定要试试哦~

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~