不怕过期的食物,越放味越香,做上10斤

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

不怕过期的食物，越放味越香，做上10斤囤起来，吃到过年都不坏

现在的生活条件好了之后，人们在饮食上从来不亏待自己，因此越来越多的人成为了无肉不欢者，一天吃不到肉就觉得有些清淡，吃什么都不香。

从去年猪肉价格上涨之后，我们家吃猪肉的次数的确少了很多。之前都是几乎每天的餐桌上都有猪肉，现在逐渐被鱼肉、鸡肉这种价格低一些的肉类所替代了。

不过这些虽然都是肉，但是远远比不上猪肉吸引人，我们家吃多了鱼肉、鸡肉等等，还是非常想念猪肉的口感。难怪不管价格高低，猪肉一直都是咱们国家消耗量最高的一种肉类呢！

家里不能没有猪肉，我就想到了一种非常好的方法，多买点猪肉做成腊肉保存起来，不久可以一直吃吗？吃到冬天也完全没问题。

更何况做成腊肉之后的口感更香更浓郁了，鲜香又入味，搭配蒜苔、豆角、尖椒之类的炒一炒，香到不行。接下来咱们看看腊肉的具体做法，朋友们感兴趣可以在家做一做，能吃好久呢。

不怕过期的食物，越放味越香，做上10斤囤起来，吃到过年都不坏。

材料：猪肉、盐、料酒、老抽、花椒粉

1、买猪肉的时候最好选择肥瘦相间的五花肉，这样的做出来更好吃。五花肉清洗干净之后切成长条状，控干水分之后备用。

2、准备适量的盐、老抽、料酒和花椒粉，搅拌均匀之后，把五花肉放进去将其抓匀，保证猪肉的每一个部位都均匀涂抹上料汁。

3、涂抹好之后我们把猪肉放在冰箱里冷藏腌制一个晚上，接着取出来，在猪肉上面扎一个小孔，然后穿上绳子。放在一个通风阴凉的地方开始晾晒，大概1个星期的时间，腊肉就腌制好了，当然了晾晒的时间越久也会越好吃。

材料：蒜苔、腊肉、食用油、盐、生抽、姜蒜

1、腊肉切成片状，然后放在开水中浸泡十几分钟，直至腊肉变软为止。浸泡好之后放在水中清洗一下，将表面的脏东西清洗掉，也可以减少腊肉的咸味。

2、姜蒜全切片，蒜苔洗净切成段。锅中放适量的油烧热，把蒜苔放进去开大火开始炒制，炒出香味后先盛出来。

3、接下来继续往锅中放少许食用油爆香姜蒜，接着把腊肉放进去开始翻炒，炒出油脂之后将蒜苔再次放进去，加上少许盐和生抽，继续翻炒片刻出锅即可。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

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