抢蒜苔了,违法吗,不,在这儿不违法

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今天在网络上看到一则视频，是好多的人在蒜地拔蒜苔，像疯抢一样，路边停了好多的车，有汽车、电车、三轮车。不是蒜农请的雇工，而是附近的或路过的人，蒜苔不要钱，随便拔，来晚的就没了。赶紧的拔。，多好的事，不要钱。是群众的好事，也是蒜农的无奈。

大蒜的生长特性是会长蒜苔的，但蒜农主要要的是大蒜，而不是蒜苔。蒜苔如果不拔掉是会吸收更多的养分，会影响到大蒜的膨大。所以蒜农每年都要去拔掉蒜苔才行。大家都知道，蒜苔是一种重要蔬菜，可以生吃，也可以做菜，每年都有许多的冷库储存大量的蒜苔，可以供应到明年的春季。20多天前，蒜苔在我们这边市场上零售三元多一斤，现在也在二元左右。蒜苔一般一亩地能产四五百斤左右，高产的能达到八九百斤。算起来按市场零售价也要多元了，是什么让蒜农放弃了这部分收入呢？

其实，别看市场零售价是二元左右，蒜农们特别是种植大户，是没法按市场零售价去出售的，要卖给收蒜薹的商贩，这时的价格就不会高了。你想一想，蒜苔从地里流通到你的手里会经过多少渠道，而且这些环节都是必须的：蒜农种植了蒜苔，要找工人（雇工）人工拔掉，收菜的商贩收到手，运输到各地的蔬菜批发市场，各批发市场商贩间的流转，卖菜的商贩从当地蔬菜批发市场上买回来，再卖给你。经过了这么多环节，运输的费用、人工的费用、各级商贩的加价（利润），市场零售价按二元算，落到蒜农手里会净剩多少？就拿当地产的蒜苔说，在流通环节尽量少的情况下（蒜农自已产自已零售的不算），也要经过至少二三道环节，卖菜的零售商贩，每斤菜少了五毛钱的差价他会干吗？批发蔬菜的商贩至少也要赚一元左右吧，要用车，要费油，要找人搬运，雇地场的费用，还要有自己的利润，这些都要从这里面出的。给蒜农的价有三四毛算不错了。蒜农雇一个工至少要60元一天吧，一亩地用两个工，要去掉元，算下来蒜苔一项收入不会有多少了，能有几十元的收入很不错了，当然可能更少。不然蒜农也会让人白白地去拔蒜薹，而且是积极地、主动地、热情地、邀请式的。蒜农不是不会算账，只有不营利的情况下才会去这样做。带着疑问，我专门的看了看网上关于蒜薹的行情，发现有些地方地头收购价竟然连三毛都卖不上去，三毛钱，收菜的商贩们无人问津。

去年，我听说我们这儿的蒜苔下来的时候，地头收购价一二毛钱，种植大户就广邀群众去白拔蒜薹，而且还带管饭（包子）的。

种蒜的蒜农也不容易，但蒜苔价格是受市场调控的，种的多了，价格自然就下来了。菜贩们容易吗，一样的不容易，起早贪黑，自己的工也要打钱吧，运输也要用油吧，没利润他们去吃什么。

现在的大蒜拔蒜苔技术比以前要先进多了，以前全是人用手直接拔，费劲不说，效率也慢。群众的智慧是无穷的，慢慢地发明了拔蒜苔的器具，但仍然要用人工去拔，我不知道国内外有没有发明自动化的机器，如播种时用的播种机，有一个人就够了，一天能播种一百亩以上。如果能有这样的自动化的拔蒜苔的机器，也许蒜农们能有些营利，也许蒜农们也要大声欢呼了。我没听说有，也许是我的无知，我相信未来某天蒜农们肯定能用上，也希望发明家们多多发明利农的机械。

当你有空闲的时候，想吃蒜苔，现在不妨去帮帮大蒜种植大户去拔蒜薹吧，就当体验生活，还能拿回许多的劳动果实——蒜苔，自己吃不完，也可以送给亲友。