七幼middot食谱第八周食谱
2022/7/2 来源：不详北京哪家治疗白癜风医院最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html
4月18日（星期一）
早餐
什锦炒面
纯牛奶
加餐
红富士苹果
哈密瓜
午餐
大米饭
山药烧鸭肉
虾皮炒南瓜
萝卜粉丝汤
午点
黄油果酱面包
纯牛奶
4月19日（星期二）
早餐
八宝粥、蒸红薯
煮鸡蛋、纯牛奶
加餐
香蕉、冰糖柑
午餐
薏仁米饭
玉米虾球
莴笋炒圆白菜
菠菜汤
午点
芝麻酱奶香小馒头
纯牛奶
4月20日（星期三）
早餐
西红柿肉末粉
纯牛奶
加餐
香梨、血橙
午餐
大米饭
咖喱牛肉
素烧西兰花
冬瓜紫菜汤
午点
玉米面枣发糕
纯牛奶
4月21日（星期四）
早餐
南瓜肉末糯米饭
卤花生米、纯牛奶
加餐
红富士苹果、沃柑
午餐
包谷饭
蒜苔炒肉
腐竹炒黄瓜
番茄鱼丸汤
午点
桃仁饼、纯牛奶
4月22日（星期五）
早餐
三鲜米皮
纯牛奶
加餐
香蕉、冰糖柑
午餐
大米饭
红烧茄子
西红柿炒鸡蛋
（总园大二班推荐）
荷藕排骨
午点
番茄酱香芋
纯牛奶
4月24日（星期日）
早餐
香菇肉丁刀削面
纯牛奶
加餐
香梨、血橙
午餐
大米饭
宫爆鸡丁
糖醋圆白菜
海带丝汤
午点
紫薯花卷、纯牛奶
营养美食，我做主
七幼总园大二班推荐菜肴：西红柿炒鸡蛋
主要食材：鸡蛋、西红柿
营养价值：
西红柿炒鸡蛋的营养价值比较丰富，西红柿中本身含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素B等成分，可以美白皮肤、营养神经、改善睡眠状态和视疲劳。鸡蛋中主要以蛋白质、钙离子为主，能够增强人体的免疫力。两种食物混合在一起色泽鲜艳，口味宜人，可以增强人体免疫力、增进食欲、促进肠道蠕动。
周食谱营养分析报告
(-4-18至-4-24)
1.主要营养素热量达到要求，脂肪占热量供应的比例达到要求，蛋白质占热量供应的比例达到要求，优质蛋白质占蛋白质总量符合国家要求。
2.微量元素中铁、锌、钠达到要求，钙略微偏低，在未来制定膳食计划中调整富含钙的食物材来提高微量元素钙的含量。富含钙的食物有：奶和奶制品、小鱼小虾、海带等。
3.维生素A、维生素B2、维生素C达到要求，维生素B1略微偏低，在未来制定膳食计划中调整富含维生素B1的食物来提高微量元素维生素B1的含量。富含维生素B1的食物有：粗粮、肉类、动物内脏、豆类、花生等。
4.食用油摄入符合要求、盐摄入量符合要求。
5.蔬菜、水果按要求搭配合理，营养均衡，色彩美观，有助于孩子进食。蔬菜摄入量略微偏低，深色蔬菜摄入量略微偏低，水果摄入量达到要求。
6.粮食上粗细粮搭配，有利于营养互补原则。在以后的工作中继续总结食物之间的搭配，以便更好的发挥食物的营养价值。
7.蛋类摄入略微偏低，乳类摄入达到要求。蛋类、乳类按要求进食，保证儿童的营养需要。
总结：本周食谱综合分析达标合格。
肥胖幼儿周末食谱推荐：
加餐
香梨、冰糖柑
午餐
大米饭
肉末炒木耳
蚝油丝瓜
紫菜鸡蛋汤
晚餐
大米饭
西芹炒虾仁
西红柿炒冬瓜
小白菜汤
推荐食谱：蚝油丝瓜
所需食材：丝瓜、灯笼椒、蚝油、姜片、蒜末、葱段
做法：
1.丝瓜去皮切成小块，灯笼椒洗净切小块。
2.将油倒入锅中，放入姜片、蒜末、葱段。
3.倒入灯笼椒、丝瓜翻炒，放入少许清水，直至食材熟软。
4.放入蚝油、适量盐炒匀。
5.大火收汁，倒入水淀粉炒匀，装盘。
营养价值：
丝瓜中的热量很低，且含的皂甙和黏液可促进脂肪的分解和倡导的通畅，达到降脂减肥的目的。丝瓜盅维生素C含量较高，可促进机体的新陈代谢，有助于脂肪的燃烧，常食用丝瓜还能预防坏血病及各种维生素C缺乏症。
教无类爱有恒
让生命成长更有质量
