这样腌制蒜苔脆嫩爽口,开胃下饭,做法超级

哈喽大家好，欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食，俗话说没人生下来就是好厨师，当你认识到厨房的魅力时，你会觉得下厨是开心快乐的事，和天赋没有关系，那么就和我一起探索厨房的魅力吧！这样淹的蒜苔脆嫩爽口，开胃下饭，做法超级简单。

首先把蒜苔全部清洗一遍，洗干净后放在一个透气的工具上面，把这些蒜苔全部摊开，腌酸菜不能沾生水，不然会坏掉，现在这些酸菜已经全部晾干了，把蒜苔的头部和尾部切掉，不要。然后把蒜苔全部切成2~3厘米的段，装进一个大点的盆里面，然后往盆里倒入盐，用手翻拌均匀。

加入克的水，克的白糖，放几片生姜片进去，再加几个8角和一小把的花椒，我今天谁知大火煮开后关火晾凉备用，现在可以了，把酸菜全部装进提前准备了罐里面，最后再加一小瓶的高度，白酒加白酒可以起到消毒杀菌的功效，干盖子密封保存半个月就可以吃了。

今天的分享到此就结束了，大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴，请