春天感冒频发,这时候吃它,不仅预防感冒而

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时间过得好快啊，转眼间就已经四月中旬了，随着现在气温越来越高，感觉整个身体都开始要躁动起来了，前两天小编还想去健身房练两天呢，结果一不小心感冒了，这下也没有去成，还把自己整的特别难受，尤其是这天一热，感冒真是特别不好受，不过随着春天的来临，有很多新鲜蔬菜也来到了小伙伴们的身边，老妈就跟我说，既然感冒了，就给你做一顿好吃的补补吧，也不知道是真是假，吃饭还能治感冒呢？吃饭的时候一看是蒜苔炒蛋，当时我还说：还以为是什么好菜呢，原来是蒜苔啊，我妈就说，其实蒜苔可以有效预防感冒的，这是经过科学认证的，我这才知道原来是我妈对我好才做的这道菜。

蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。小编去网上查阅了之后才知道的这些信息，它还被称为是天然的“青霉素”，还能杀菌解毒防流感，不得不说这个蒜苔的功效真是厉害啊，在这个流感频发的季节，大家一定要学着做有蒜苔的菜，这样不仅可以有效预防，而且还特别美味呢，其实小编就特别喜欢吃蒜苔，每到春天的时候都会吵着我妈买蒜苔给我吃，真是超级幸福。

其实蒜苔的做法也分很多种，有的人喜欢吃凉拌的，也有人喜欢吃腌制的，也可以炒着吃，其实小编还是比较偏爱炒菜，因为小编是山东人，这里的口味就是比较喜欢吃炒的和炖的，而我妈做的蒜苔炒蛋是我的最爱，其实蒜苔不仅可以激发鸡蛋的香味，而且也通过鸡蛋把自己的香味发挥到极致，虽然蒜苔是从蒜的一部分，但是并没有蒜的那种刺鼻的味道，所以这一点大家倒是不用担心，小编对蒜苔的喜爱简直比肉还要更厉害，虽然小编是一个“肉食主义者”，哈哈，但是也抵抗不了这一道美味的诱惑。今天小编就来教一下大家，如何将蒜苔炒蛋做得非常好吃吧。

首先我们准备好一把蒜苔，再有三个鸡蛋就可以了，先将蒜苔洗干净之后再将蒜苔的尾部给切掉，随后切成小段备用，然后把鸡蛋打碎放入适量的盐，大家记住，这一道菜不适合太咸，非常适合口味比较清淡的人吃，但是口味比较重的人，可以适当再添加一点。随后起锅烧油，锅热之后就可以放入鸡蛋翻炒了，然后将炒成半熟的鸡蛋捞出来备用，再起锅烧油，放入切好的蒜苔，再加一点点盐，之后再加入刚才炒的鸡蛋，最后翻炒就可以出锅了，做法十分简单，味道十分可口，营养也是相当丰富。

在这里小编要提醒一下小伙伴们，如果大家想要在家做这道菜的话要注意几点，第一个就是蒜苔的尾部不要吃，因为口感不好，还有就是如果搅拌鸡蛋的时候加盐了，那也可以选择在炒蒜苔的时候不放盐，第三个就是炒鸡蛋的时候不需要炒太熟，这样成菜的蒜苔炒蛋炒出来的鸡蛋比较嫩。好了今天的分享到这里就结束了，喜欢小伙伴