有鱼有肉有蔬菜,低脂高热量,我家冬季晚餐

城市的气温近日总在零度上下徘徊，已经到了一年中最冷的时候了。当我们饥寒时，总能从食物那儿求得温暖，热腾腾的食物就是我们冬日里最大的慰藉。因此，温暖营养又美味的晚餐是上班族、上学族每天最期待的。

鲳鱼是一种海鱼，它的肉质极其细嫩易碎，香煎的做法不仅能够保持外表美观完整，而且做出来外酥里嫩、鲜美入味，颇有烧烤的味道，孩子们都喜欢。做法很简单，从鲳鱼嘴下部切个稍长的口子，抠出内脏和腮部，冲洗干净沥干水，在背部两边肉厚的位置斜划两刀，方便入味；鲳鱼抹上料酒、适量盐和生抽，撒上姜片和香葱段腌制半天（如果有时间腌制过夜更好）；平底锅烧热，加少许油，将鲳鱼用厨房纸巾抹干水分，放入锅内小火煎，煎至两面金黄时撒上孜然粉、熟白芝麻和葱花（如果大人吃可以撒上辣椒粉），洒少许清水，盖上锅盖焖5分钟即可。直接用锅端上桌，热腾喷香，鲜美清爽，美味更健康。

牛肉是低脂高热量的健康肉类，四季吃都好。夏天常做凉拌的，冬天就炖汤或者红烧，有时候也做回锅牛肉。前几天卤的牛肉，今天想炒个回锅牛肉，但我没用传统的青椒洋葱搭配，而是用时鲜的嫩蒜苔一起炒，鲜甜香韧，别有一番滋味。

鸡翅低脂高蛋白，鲜嫩味美，是孩子们最喜欢的。平日用烤箱烤制比较多，今日搭配营养的胡萝卜一起烧，荤素搭配更营养。红烧的鸡翅鲜嫩多汁，胡萝卜吸收了汤汁的味道香甜又鲜美，孩子们两样全吃光，汤汁也拿来拌饭吃得津津有味。

冬天的紫菜苔最时令最鲜美，经过霜打后更甘甜，我家每天吃都不腻。这么一大盘，一会儿就秒光！

冬日多吃莲藕抗寒又保健，莲藕脊骨汤是最受欢迎的冬日煲汤了，鲜甜滋润又清爽。寒冷的冬日喝上一碗，全身从内暖到外！

冬夜漫长寒冷，如何让家人的晚餐温暖营养又味美，但不会给肠胃造成过度负担，是我每天操心的事情。今天我家晚餐4菜1汤，有鱼有肉有蔬菜，但这鱼肉都是低脂高热量很健康，再加上一碗热汤更温暖。我家冬季晚餐这样吃，你认为合理吗？