行业分享4月超市蔬果类营销档期及商品

来源

零售动力（lingshoudl）

4月蔬菜营销指引

春天蔬菜的每一个品种都有其特定用途，从分量上可以看出来。春天的蔬菜很丰富，例如：柜台上应摆放明显反映季节的莴笋、蕨菜、豆苗、菠菜、菜花等应季菜。菜花是鱼的主要配菜;蕨菜是山野菜的中心，可用于煮炖、醋拌凉菜、干炸等菜肴。豌豆要增加量感，可以从为顾客提供食谱着手如怎样制作豌豆饭、鸡蛋羹，另外还可采用剥好的豌豆小包装。今天重点分享一下蔬菜重点营销规划！

4月份蔬菜营销节点规划：

第一档：4月1-5日，主题：清明档，重点单品：黄瓜，春笋，西兰花，蒜头，荷兰豆，精品蒜苔，沙地蜜薯，香菇，春芽。

第二档：4月8-10日，主题：周末惠，重点单品：生姜，西红柿，芦笋，杏鲍菇，花菜。

第三档：4月15-17日，主题：内购会，重点单品：分级的铁棍山药，四季豆，香菇，蒜头，玉米，黄瓜，薄皮椒，蒜苔。

第四档：时间：4月22-24日，主题：周末欢乐购，重点单品：鲜百合，西葫芦，西红柿，蘑菇，小香薯，荷兰豆，茭白。

做好当月的核心单品：西红柿、黄瓜、沙地蜜薯、土豆、玉米、薄皮椒

做好当月的季节性单品：新蒜苔、苋菜、春芽、春笋等

4月份南瓜节及陈列

4月份要注意茄瓜类商品的陈列，重点