蒜苔别只炒着吃了,把它做成饺子,鲜嫩多汁

大家好，今天给大家介绍一下用蒜苔包饺子，因为蒜苔包饺子真的是太好吃了。

首先我们准备克的面粉，用大概克的凉水和成面团，和好的面醒上30分钟。然后我们把瘦肉剁成末，用小碗盛着，再把肉腌一下，倒些生抽，少倒一些老抽，蚝油，十三香，鸡精，食用盐，分次放上花椒水，先把它搅匀，今天我用的是五花肉，五花肉做出来会更香一些。

搅拌好之后，腌制上10分钟，腌制的时候，我们把蒜苔清理一下，先把它的冒摘掉，用清水洗干净。之后我们开锅，倒入一些清水煮开，再把蒜苔焯一下水，去除一下辣味，焯10秒就可以了。焯好之后，再用凉水过一下，然后我们把蒜苔切成丁，把切好的蒜苔丁放入刚刚切好的肉末里面。

这个时候我们就可以调一下馅了，里面加入一些葱末，香油，食用盐，食用油，搅拌均匀。

醒好的面我们再给它揉一下，揉成长条，切成一个个小面剂，用擀面杖擀成薄片，全部擀好之后，我们就可以开始包饺子啦！

把馅放在面皮中间，然后对折，在中间的边缘压紧，然后再用两个手一起按住其他部位，密封好就可以了，其实这个方法最简单了，这样包的饺子简单又好看。

全部包好之后，我们开锅，倒入清水煮开，水开以后，我们给里面放些盐食用盐，再把饺子放进去。等到饺子全部泡起来的时候，饺子就已经熟了，然后我们用盘子装。

我们掰开看一下，可以看到里面有很多的汤汁，肉馅好多。吃的时候，你还可以加一下自己喜欢的调味料，我比较喜欢吃辣椒，就加了一点辣椒酱，你还可以加一下番茄酱、辣椒油之类的。

这样用蒜苔做出来的饺子特别的香，特别的好吃，在家里做，都不够吃，真的是特别的好吃，蒜苔饺子美味又健康。在超市买的肉馅都只有一点点，感觉都没什么味的，就面皮最多，馅少的可怜，在家里做，成本真的不需要多少，十几二十块钱就够一家人吃得饱饱了，真的是物美价廉。喜欢这个蒜苔饺子的朋友们可以在家里试试哟！

如果有什么做的不好之处，请在视频的下方给我留言指出，每一条留言我都会仔细阅读并回复。

今天的美食小技巧就分享到这儿了，小伙伴们会做这道美食吗？你们又是怎么制作的呢？有什么技巧也请您多多留言，希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞