年过50,少吃花生,多吃3种碱性菜气色

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随着年龄的增长，人们的身体机能逐渐走下坡路，特别是在50岁以后。这时期，许多女性朋友会面临各种健康问题，如头发逐渐变白、气色越来越差以及口臭等。这些问题不仅影响个人的容貌与精神状态，甚至会对夫妻生活产生负面影响。然而，有些女性朋友即使年过50，依然能保持红润的气色和充满活力。那么，她们是如何做到的呢？

首先，保持健康的生活方式是关键。合理的运动可以帮助我们维持良好的身体状态，增强抵抗力，同时也有利于改善气色。适当的锻炼，如散步、瑜伽和舞蹈等，都是很好的选择。此外，保持良好的作息习惯也非常重要，避免熬夜和过度劳累，保证充足的睡眠时间。

其次，在饮食上，选择多摄入碱性食物是非常有益的。碱性食物不仅能帮助我们改善皮肤状况，还能有助于减肥和提高记忆力。

为什么说：年过50，少吃花生？

首先，文章提到了50岁后少吃花生，这是有一定科学依据的。花生中含有丰富的脂肪、磷脂和卵磷脂等营养物质，虽然对人体有益，但过量食用会导致脂肪堆积、血脂升高等问题，进而影响心血管健康。此外，花生中还含有丰富的嘌呤物质，容易引起痛风等疾病。

因此，50岁后的人们应该适量食用花生，不要过量，以免对身体造成不利影响。

其次，文章提到了多吃3种碱性菜。碱性食物可以中和体内的酸性物质，维持身体的酸碱平衡，从而有助于保持健康。

年过50，少吃花生，多吃3种碱性菜！气色红润头发黑，"口臭"没了

一、香菇

推荐食谱：炒香菇

准备食材：香菇、猪肉、辣椒、生抽

制作步骤：

1.香菇用剪刀根部剪掉不要，加入一勺面粉，再加入多一点清水，清洗干净，捞起来沥干水分，放在案板上，从中间切开，再改刀切成小块，装入碗中备用。

2.两个青椒，将辣椒蒂切掉不要，用刀将辣椒从中间片开，去掉里面辣椒籽，切成小块。半个红椒从中间片开，去掉辣椒籽，切成小块，切好后和青椒片放一起。

3.三块钱猪肉，将猪皮剃掉，再改刀切成薄片，装入碗中备用。

4.蒜子切成薄片，生姜切成片，切好后和蒜片放一起。

5.锅倒入多一点清水，水开后加入少许食盐，再加食用油，把香菇放入焯水，时间不易过长，大概一分钟捞起来，装入碗中备用。

6.锅洗干净加入食用油，油热后将带肥肉肉片倒进来，用中小火炒香，炒出多余油汁，将肉片炒至表面金黄，加入姜片和蒜片一起翻炒，调味加入食盐，生抽，蚝油，老抽，快速的翻炒将调料炒匀，加入青红椒片，继续翻炒，将辣椒片也翻炒入味，香菇倒进来，将香菇表面水分炒干，翻炒入味。

7.加入鸡精，再淋入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀，关火出锅装入盘里，非常简单的香菇炒肉就做好啦，香菇口感滑嫩入味好吃。

二、蒜苔

推荐做法：蒜苔炒肉丝

1、准备一把嫩蒜苔，我们在选择蒜苔的时候可以用手掐一下蒜苔的根部，如果可以掰断就说明比较嫩，不然的话就是比较老，改刀切段清洗干净备用。

2、瘦肉一块清洗干净，切肉丝，放入清水中洗掉里面的血水不要。充分的挤干水分放入大碗中，加入盐，白糖，鸡精，生抽，下手充分的抓匀，再来一点清水继续抓匀，加鸡蛋清抓匀之后加干淀粉再次抓匀锁住水分，最后我们加食用油封一下，腌制10分钟备用。

3、热锅冷油，下肉丝滑散，肉丝刚刚完全变白就可以了，捞出来备用，时间不能太长，不然的话会比较老，影响口感。

4、热锅冷油，下姜末爆香，下蒜苔煸炒，炒至断生，加盐，鸡精，白糖调味，加少许的清水，盖盖子闷煮2分钟即可，接着加入炒好的肉丝，一起煸炒，出锅之前加少许的香油增加香味。出锅装盘，美味即成。

三、茄子

推荐食谱：烧茄子

准备食材：茄子、五花肉、青红辣椒、生姜制作步骤：

1.茄子切成长段，从中面切开一分为二，再把茄子切成长条。

2.把茄子条全部放进大盆里，加入白醋，加入清水再用手搓一下，抓匀浸泡十分钟

3.五花肉切成肉丁，切好后剁成碎肉末。

4.青红菜椒把辣椒籽抽出来，要，把辣椒从中间切开，切成长段，再切成辣椒条，生姜切成薄片，切成姜末，大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花。

5.小碗中加入一勺黄豆酱，再加入半勺生抽和半勺香醋，一匙耗油，加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺五香粉，半勺白糖，一勺玉米生粉，再加入适量的清水用勺子搅拌均匀。

6.茄子浸泡好捞出来放进蒸格里，锅中水烧开再上锅蒸，蒸个三分钟盛出来备用。

7.锅洗净加入食用油，油热后把肉末放进锅中煸炒一下，把葱姜蒜末倒进锅中，炒出里面的香味，倒入料汁把我茄子倒进来翻动均匀。

8.翻炒一分钟把青红辣椒放进来，稍微翻炒一下就可以了，装进碗中撒上适量的葱花美味即成。

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要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

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