炒蒜苔时,直接下锅炒就废了,学会这步

炒蒜苔时，直接下锅炒就“废”了，学会这步，蒜苔香嫩又翠绿！

每次路过超市的时候，我基本上都会去买上蒜苔。现在正是吃蒜苔的时候，这个时候的蒜苔营养价值是非常的高，而且价格也是非常的便宜，每次买蒜苔的时候都会买上两大捆，尤其是早晨的蒜苔，更是非常的新鲜。炒着吃是非常的下饭。

蒜苔在我们家，是非常的受欢迎。搭配上肉一起炒着吃的话，别提有多好吃了。很多人在炒蒜苔的时候，都会将蒜苔炒很长时间，蒜苔炒时间长的话，炒出来的蒜苔不好吃，而且，不翠绿。这都是因为我们在炒蒜苔的时候直接放入锅中炒了。

今天跟大家分享炒蒜苔时，直接下锅炒就“废”了，学会这步，蒜苔香嫩又翠绿！在我们家，都是婆婆做饭，婆婆炒出来的蒜苔颜值是非常的高，毕竟有颜值才有食欲嘛？你们说呢？今天我们就说一下炒蒜苔的正确做法。

我们先将买回来的蒜苔去掉尾部，清洗干净，然后，放入盆中，里面加入适量的水，同时再加入醋和盐，让蒜苔在醋盐水中进行浸泡20分钟左右。这样炒出来的蒜苔翠绿又好吃。搭配上肉一起炒的话，更是非常的好吃。

因此我在家炒蒜苔的时候，用婆婆的这种做法，炒出来的蒜苔确实是非常的漂亮，颜色也是非常的翠绿。如果蒜苔加肉一起炒的话，一定要先炒肉，然后再放入蒜苔。所以我们在炒蒜苔的时候，直接下锅炒就“废”，一定要学会浸泡蒜苔这一步。那么你们在炒蒜苔的时候，有没有将蒜苔进行一下浸泡呢？一起交流一下吧！