有没有朋友们喜欢吃蒜苔那我今天来教你们做

最近有很多朋友们都在传，蒜真的超好吃啊。可是呢，很多朋友们都在顾虑，吃过蒜之后，嘴里面会留下一种异味，所以呢一般都不会去吃的。可是不得不说，蒜真的是一种很好的调味食品，并且生吃的话，还会有防止癌变的作用。那么腊肉呢？又是我们每年年夜饭必备的一种食品了。

还记得在小的时候，每年过春节的时候，家里面都会准备一些腊肉，不管时代在怎么样的变迁，那些习俗总是会延续到今天，虽然说会有一些改变，但却不会消失。每次在那么那么寒冷的冬天里，腊肉就显得特别温暖了。有的人非常喜欢吃腊肉，因为腊肉它的口感是特别独特的，而且它给人带来的味觉效果，真的是是一般食品所远远不能够比拟的。那么小编我就是一个非常喜欢吃腊肉的人了，也许是家庭的因素吧。

但是不管怎么样，腊肉的确是专属于我们中国的一种超级美味的食物。那么每年年夜饭都是会让我们特别重视，所以呢，有些人就会发愁了，这年夜饭到底应该吃些什么呢？何必那么认真反正不管吃什么，都必须要有蒜苔炒腊肉了。蒜苔的浓香和腊肉的独特配合在一起简直就是天了噜都不能够表达的美味啊。那么接下来就来教大家一下怎么制作蒜苔炒腊肉吧。

蒜苔炒腊肉，虽然说这是一种比较好吃的食物，但是其实它的制作方法，确实是有点繁杂了呢。它的制作方法的繁杂，主要体现在腊肉的腌制上。在我们现在的生活中，生活节奏呢，一般都是比较快的，所以大家最好还是不要自己腌制腊肉了，虽然比较健康但是我们要知道，未必味觉效果就会好，而且也不一定就能够腌制成功。

如果失败了，那可就得不偿失了。所以我们可以去超市或者菜市场，直接买一些现成的腊肉回来。最好是买那种处理过的，都免得自己清洗了。把蒜苔也买回来，挑拣好，并且清洗好之后切成小段。把腊肉切成小片或者小段切成小段的话，一定不要太大了。

起锅烧油，把它们爆炒在一起，加入足量的葱姜蒜，然后加入我们平时炒菜所需的调味品就可以了。不过呢，这做这道菜是可以加入一些海天蚝油的。这画龙点睛的一笔，可是有很大的效果作用呢。如果你很喜欢吃蒜苔的话，那么和腊肉配在一起，真的是太搭了。喜欢的话就快去给你爱的人做一次蒜苔炒腊肉吧。