下饭菜来了蒜苔炒肉一荤一素有营养,

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

蒜苔炒肉！

食材：

蒜苔、里脊肉、葱花、蒜末、小米辣

做法：

1、里脊肉切丝，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉，半勺油拌匀，腌制五分钟。

2、蒜苔洗净切段，焯水一分钟即可。

3、起锅烧油，油热倒入肉丝，炒熟盛出。再倒油，爆香葱花，蒜末，小米辣。放入蒜苔翻炒，再放入肉丝继续翻炒，加入少许盐，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可盛出锅！

便利贴：

1、里脊肉提前腌过比较嫩，还入味。

2、蒜苔焯水一分钟即可，这样炒出来入味。

3、半勺淀粉三勺水的水淀粉淋入就够了。

一一科普：

蒜苔营养成分较高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等人体所需营养成分，应季时可常吃！

快快跟我一起做起来吧！