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老公做的酱爆肥肠，比饭店里面的还好吃，同事们都追着讨要秘方

说起美食，这可是一门大学门。追根结底都没有一个准确的答复。说的浅显一点，就是美味的食物，但是中国人民那么多，每个人认为的美味会是一样的吗？小编认为美食大多数都是家常菜。就因为这些家常菜，我们才可以成长，提供我们营养。今天小编就和大家介绍一道美食：酱爆肥肠。

这道菜，老公做的就很好吃，有时候比外面的饭店里做的都要好吃的多，可能是因为老公非常的喜欢吃肥肠的原因。对于肥肠的研究还是挺透彻的。做一家里三天两头出现的肥肠都是老公做出来的。不过小编最喜欢的就是酱爆肥肠了。就在前几天，老公的同事来家里做客，老公就自告奋勇的说要炒肥肠。看到老公难得那么积极，小编就带着老公一起去了超市，买完饭需要用到的食材。

老公要做酱爆肥肠准备的食材有：熟肥肠，蒜苔，红椒，豆瓣酱，盐，胡椒粉，葱姜蒜。然后我们买完食材之后就直接回家了。回到家之后小便还有老公就直接开始制作了。毕竟剩的时间也不多了。如果大家觉得自己做的肥肠比较干净卫生的话，也可以自己买生的肥肠，然后回来自己煮制。刚才回来之后就可以没有必要不断地清洗或者是长时间的煮，这样比较省时间。然后我们将熟肥肠再次清洗几遍之后放在旁边备用，然后将蒜台，洋葱等洗干净之后我们就可以将蒜苔切成小段，洋葱还有辣椒切成丝，葱姜蒜剁成碎末。

食材都准备好之后，老公就可以开始炒制了。在锅中倒入适量的食用油，油热之后我们就可以将葱姜蒜放入锅中开始煸炒，煸炒出香味之后，我们就可以加入豆瓣酱，白糖，胡椒粉，倒入锅中，再炒出红油之后，我们就可以加入肥肠。然后再加油生抽，啤酒，炒制一段时间之后，我们就可以将洋葱，蒜苔还有辣椒放入锅中开始煸炒，加入适量的食盐，还有胡椒粉调味，炒熟我们就可以将其盛出摆盘了。

小编也在旁边忙着做其他的饭菜。但是闻到老公做的酱爆肥肠的香气，小编的嘴里就有口水了，看着也很有食欲。过了十几分钟，客人们也都来齐了，饭菜上桌，客人们都在抢着肥肠吃，还没到最后，那道菜就见底了。吃完之后，还有不少人追着老公想让他说这酱爆肥肠的秘方呢。大家也都快来试试吧。小编就说到这里了，感谢大家对小编的支持。

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