今日谷雨,再忙也别忘了吃这菜,应季而食,

春深牡丹脂粉重，谷雨鸣鸠拂羽轻。今日谷雨，谷雨是二十四节气中的第六个节气，春季的最后一个节气。春渐远，夏将至，谷雨寓意着“雨生百谷”，在此时节，气温一天比一天升高，雨水一天天增多，雨润百谷，万物生长，杨柳拂岸，百花齐放。在这一天前后农民伯伯会在田地里播种移苗，种瓜填豆，还会祭海祭神，祈盼五谷丰登，庄稼丰收。这一天的人们还会食香椿，品谷茶，赏牡丹的习俗，人们对于美好生活的期盼和祝福。在这个时节，也是很多新鲜蔬菜上市的时候，蒜苔就是其中之一，这时的蒜苔也是最新鲜的了，谷雨季节天气多潮湿，多吃一些辛味的蒜苔对我们也是非常好的。蒜苔富含丰富的蒜辣素可以有效的预防感冒，有杀菌之功效，丰富的维C等营养元素，有祛脂降压养肝的作用，在这段时间适当多吃一些，增强抵抗力，好处多多。今天就来跟大家分享这道蒜苔炒干肠的家常做法，荤素搭配，营养丰富，好吃又下饭。

蒜苔炒干肠

所需食材：蒜苔，干肠，蒜，干辣椒，盐，蚝油，老抽，鸡精，白糖

美味做法

1蒜苔洗净切成小段，干肠切小片。

2起锅烧油，放入蒜片，干辣椒爆香。

3下入蒜苔，干肠煸炒。

4加半勺盐，半勺老抽，半勺鸡精，半勺蚝油，半勺白糖煸炒。

5大火煸炒三分钟。

6家常小炒蒜苔炒干肠就做好了，美味家常下饭菜。

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