购买大蒜时,这是很不一样的,不仅味道不好

不过，我们去超市买大蒜的时候，会看到“黄帽蒜苔”和“红帽蒜苔”，价格也是不同的，有时候你会去购买一些昂贵的东西，但是你会觉得自己被欺骗了，这和你所知道的“红帽蒜苔”有着很大的联系。

第一种：黄帽蒜苔，黄帽蒜苔是最早期的一种，其苔藓和苔体都是黄的，因此我们称之为黄帽蒜苔，在清明前后，其表皮是白的，而且蒜瓣不多，品质也不高，农民的主食是长蒜苔，因此，黄帽蒜苔生长的时间更长，可以超过一千公斤。

第二种：红帽蒜苔，红帽蒜苔比较迟，因为苔藓和苔藓都是红色的，叫做红帽蒜苔，因为红帽蒜苔要比红帽蒜苔晚一点才能上市，而红帽蒜苔则是我们在市场上购买的紫色的蒜苔，农民的主食是紫色的大蒜，如果到了这个时候，必须要将蒜苔全部摘除，否则会对产量造成负面的影响，因此，这些蒜苔的产量要比红帽蒜苔要短得多。

这两种大蒜的味道有很大的不同，黄盖菜的味道要比普通的大蒜要好一些，而且味道要好一些，而且味道也要好一些，而且味道也要好一些。

和其他的大蒜不同，红帽蒜的口感要差一些，而且里面的水分也要少一些，而且有些辛辣，而且有些苦涩，没有黄豆的那种爽口，不能直接食用，也不能直接腌制，用来做菜也是一种很好的选择，而且价格也相对来说要低一些，不过营养上也是一样的。

在选购大蒜苔和蒜苔的过程中，要选择颜色墨绿，表面不会干的，这样的大蒜会更软，而且要选择外观平整的，如果大蒜苔藓不是新鲜的，就是已经成熟了，而且大蒜的形状也会变的很软，所以不能买。

上面两种都满足了，剩下的就是稍微掰一掰，要是能轻易掰成两半，那就算是新鲜的大蒜，韧性强一点，不能折断，那就是劣等货了。

小董今天跟你们说了一些有关大蒜的常识，不过大蒜属温热食品，肝气虚的人最好不要食用，有什么好的意见可以在下面评论，要是觉得这篇文章对你有用，