蒜苔肉丁一道既能保护肝脏预防癌症,又

蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。今天教大家做蒜苔肉丁喜欢的小伙伴们可以