腌蒜苔你吃过吗老妈的独家配方又脆又好吃

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腌蒜苔你吃过吗？老妈的独家配方！又脆又好吃的下饭菜

大家好！我是小燕。今天小燕和大家分享，腌蒜苔的做法。蒜苔它是一种可以凉拌，也可以炒菜吃的蔬菜。大家都知道蒜苔，是在大蒜上面长出来的。家里的妈妈非常喜欢吃这个，不论是凉拌者，还是配菜炒着都非常的好吃。不过让我记忆最深的就是，妈妈做的腌蒜苔。以前经常吃腌好了的糖蒜。没想到蒜苔验一下味道也算不错的。这么下饭的菜，腌出来又脆又好吃，没胃口的时候吃上一个这个，那可是非常开胃的。

蒜苔有非常多的营养价值。从某些方面来看，蒜苔的营养价值会比，大蒜的营养价值更多一些。蒜苔里面也有大蒜素，因此它和大蒜有非常相似的保健功能。不如来和小编一起学习，下面一起来学习这个，腌蒜苔的做法吧。腌蒜苔的做法也是很简单的。快和小编一起学习吧！

腌蒜苔虽说是一种咸菜，但是也有它的营养所在哦！口感也非常的好，香香脆脆的，好吃不贵的下饭菜。头一次是吃到妈妈做的，妈妈当时也只是尝试一下，并没有怎么当回事，但是做出来的，那真的是太好吃了，所以我想把妈妈做的这个，腌蒜苔做法，分享给各位小伙伴，一起做一下吧！

首先我要准备，两斤的蒜苔。然后准备一些醋，酱油，盐，八角，干辣椒，还有适量的花椒。酱油需要准备稍微多一点。盐的话根据，个人的口味吧。准备好这些材料之后我们，准备一个锅里面倒入一些油。等到油烧热之后。我们把刚才准备好的辣椒，花椒，干辣椒，放在锅里。烦找一下，烧热之后，晃动锅两分钟。然后倒入酱油，醋，还有一小把盐。等到烧到沸腾的时候，就可以了。

然后我们把买回来的蒜苔清洗一下，清洗完之后，把它切成小段，在准备一个玻璃瓶。玻璃瓶里面一定要干净，不能过于潮湿，把里面清洗一下，再擦干净。然后先把蒜苔放在瓶子里。再把烧好水的，调料水，放凉之后倒在那个瓶子里。放在那里，等两天左右，就可以吃了。腌制好了的蒜苔，炒肉也不错。做法非常的多，大家可以，尝试一下。有什么比较好吃的做法的话可以在下方评论区，评论给小编哦！

好啦！腌蒜苔做好了！你们也快尝试一下吧！