日常晚餐,荤素搭配齐了,朋友却说这是你女
2023/11/10 来源:不详最近忙忙碌碌,好像很久没有给家人好好做一顿饭了,孩子还抱怨:“妈妈什么时候给我做好吃的”,孩子也不经常提这样的要求,看来这段时间是忽略了她的饮食了,于是特意抽出时间,去菜市场买好菜,做了6菜1汤,都是孩子特别爱吃的。
算下来90多块,在餐厅这些菜两三百都吃不到吧,朋友说很有烟火气,真好,也有朋友说,都挑孩子爱吃的做,会把她胃口惯的,这就是你女儿挑食的原因。
做一些孩子爱吃的菜,她能多吃,不挺好吗?要是净做些她不爱吃的菜,半天吃不完一碗饭,估计母女关系又僵硬不少了。
大家看下都是些啥菜,有没有喜欢的,记得留言哦。
第一道:牛蛙炒蒜苗
牛蛙放了豆瓣酱和不辣的辣椒粉炒,很香,孩子不吃辣椒,所以特意买了这种辣椒粉,放到菜里面炒,看起来也特别有食欲。蒜苔炒断生后就可以把牛蛙放进来,再放少许盐、糖调味就可以了,下饭又入味,娃的心头爱。
第二道:紫苏螺
我家娃就特别爱吃一些有点韧劲的食物,比如螺、鱿鱼、花甲等,所以这次就提前买好石螺,养了2天吐泥沙,然后把他们炒干水分。这道菜的灵魂所在就是紫苏了,先把紫苏、蒜末、姜炒香就下石螺,加入一些生抽、蚝油、少许糖、盐、料酒、清水、煮上10分钟就可以收汁起锅了。对了这道菜一定要提前把螺的尾巴夹掉,这样吃起来就和方便了。
第三道:蒸鸡
孩子爱吃这个鸡主要是因为蘸料,很香,准备好姜葱末,然后把烧热的油淋上去,听着吱吱响的同时,香味也出来了,再倒些生抽就可以了。鸡是去了皮的,半只鸡,上锅蒸7分钟,翻面再蒸7分钟,出来后切块就可以了。
第四道:白灼虾
虾清甜味美,不管怎么做,孩子都很捧场,挑了虾线后,直接下开水锅里烫熟就行了,捞出来可以再过下凉水,口感会更加嫩。
第五道:蒸螃蟹
买了2只母蟹,总共30元,蒸鸡肉的同时一块蒸,为了防止漏蟹黄,一定要仰面蒸。再做点姜醋调料就可以了。
第六道:玉米红萝卜粒
这道菜甜甜的,也是孩子特别爱吃的,先将玉米粒和红萝卜粒焯水,然后再下锅炒,只需要加入少许盐就能出锅。
第七道:紫菜蛋花汤
不管是鸡汤、骨头汤,孩子最爱的还是这道紫菜汤,她对紫菜是爱得深沉,做法特别简单,水里放入紫菜,等水开紫菜散了后,加入适量的食用油和盐,再把鸡蛋打进来,慢慢搅拌就成了。
这是我们一家的晚餐,你们晚上都吃些什么?留图分享哦!
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