蒜苔炒肉,焦焦的,五花肉超级香美食天下

蒜苔炒肉

By乐嘟嘟

原料：蒜苔、五花肉、姜、盐、生抽、白糖。

做法步骤：

第1步、食材洗净。

第2步、蒜苔切段，姜切丝，五花肉切长丁。

第3步、锅加入少许油，放入肉丁翻炒。

第4步、先大火转小火，把肉里的油都煎出来，见到肉有点焦焦的，如图，这时加入姜丝转大火翻炒几下。

第5步、加入蒜苔翻炒均匀，加一小勺盐，洒入一小匙水。

第6步、盖上锅盖，焖一下，期间要揭开盖子翻炒两次，发现水干了就可以去掉锅盖，加入一匙生抽，少许糖，即可出锅。

第7步、这样焦焦的，五花肉超级香。

来自美食天下乐嘟嘟的作品。

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