好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面豆果美食
2023/10/8 来源:不详好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面,吃完被家人责怪了,嫌我做的太少不够吃,荤素搭配,简单好做又好吃,面条有滋有味,有肉有菜,简单几步满足你所有的需求。
By尖角小荷
用料
细面条克猪里脊肉克蒜苔克黄豆芽克大葱1棵大蒜1瓣花椒5粒八角2颗生抽适量老抽少许盐少许蚝油少许香油少许
做法步骤
1、蒜苔洗净切段,黄豆芽洗净沥干水份。
2、大蒜去蒂放入绞肉机打至蒜皮分离。
3、取出剁碎。
4、面条大火蒸10分钟。
5、猪里脊肉切成薄片,葱切段,准备花椒、八角。
6、炒锅倒油烧热后放入花椒、八角爆香后捞出。
7、放入肉片。
8、煸炒至变色后放入葱段煸炒片刻,倒入适量的老抽、生抽、蚝油和盐翻炒均匀。
9、倒入黄豆芽翻炒片刻。
10、接着放入蒜苔翻炒均匀。
11、倒入适量的开水煮沸。
12、控出汤汁,汤汁里倒入少许的香油。
13、面条铺在菜上。
14、均匀的淋上汤汁,盖好盖子中小火焖至汤汁基本收干。
15、最后在焖好的面条上撒上蒜粒拌匀即可享用美味(全靠这把蒜粒出味儿,不要省略哦)。
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
20、成品图
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