好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面豆果美食

2023/10/8 来源:不详

好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面,吃完被家人责怪了,嫌我做的太少不够吃,荤素搭配,简单好做又好吃,面条有滋有味,有肉有菜,简单几步满足你所有的需求。

By尖角小荷

用料

细面条克猪里脊肉克蒜苔克黄豆芽克大葱1棵大蒜1瓣花椒5粒八角2颗生抽适量老抽少许盐少许蚝油少许香油少许

做法步骤

1、蒜苔洗净切段,黄豆芽洗净沥干水份。

2、大蒜去蒂放入绞肉机打至蒜皮分离。

3、取出剁碎。

4、面条大火蒸10分钟。

5、猪里脊肉切成薄片,葱切段,准备花椒、八角。

6、炒锅倒油烧热后放入花椒、八角爆香后捞出。

7、放入肉片。

8、煸炒至变色后放入葱段煸炒片刻,倒入适量的老抽、生抽、蚝油和盐翻炒均匀。

9、倒入黄豆芽翻炒片刻。

10、接着放入蒜苔翻炒均匀。

11、倒入适量的开水煮沸。

12、控出汤汁,汤汁里倒入少许的香油。

13、面条铺在菜上。

14、均匀的淋上汤汁,盖好盖子中小火焖至汤汁基本收干。

15、最后在焖好的面条上撒上蒜粒拌匀即可享用美味(全靠这把蒜粒出味儿,不要省略哦)。

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图

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