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家常菜炒蒜苔

2023/3/12 来源:不详

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做法:

1、洗净的蒜苔切成段,装盘备用。

2、胡萝卜切片。

3、切些葱花。

4、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。

5、锅中烧水,水开后加蒜苔、胡萝卜、木耳,加入一勺盐,焯水一分钟。焯好捞出备用。

6、起锅烧油,油热后,倒入鸡蛋液,炒好后捞出备用。

7、用炒鸡蛋的底油,直接倒入葱花翻炒一下。

8、倒入焯好水的蒜苔、胡萝卜、木耳翻炒均匀,加入蚝油和生抽酱油,继续翻炒。

9、倒入鸡蛋,炒匀。加盐和鸡精调味即可出锅啦。

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