蒜苔炒鸡肉丁,用来招待客人再好不过了

鸡腿2只，蒜苔克，红尖椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，胡椒粉适量，生粉适量，

1、将鸡腿进行处理，使肉、骨、皮分离

2、鸡腿肉切成小丁，先加生粉和清水抓一下，再加胡椒粉、生抽、几滴老抽、一勺花生油抓匀腌制15分钟

3、蒜苔洗净切成约1cm的小段

4、姜、蒜、红椒分别切碎

5、锅内热油下腌制好的鸡丁滑炒，盛出备用

6、另起油锅加适量油，下姜、蒜小火炒香

7、再下蒜苔和红椒大火翻炒几下

8、将滑炒过的鸡丁下锅翻炒均匀，调入盐和鸡粉提味

9、成品图