家常菜谱绿豆芽韭菜炒肉丝的做法

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主料：绿豆芽克、韭菜1小把、猪肉1小块、植物油2汤匙、盐适量、大蒜1片、醋少许。

做法：

1、韭菜切段。

2、猪肉切丝，姜切末。

3、锅加油烧热，下入姜爆香，再下入肉丝炒至变白。

4、下入豆芽大火翻炒2-3分钟至断生，豆芽大火快炒，才能保持爽脆哦。

5、下入韭菜，盐，醋，翻炒均匀。

6、炒的过程不到5分钟，香味扑鼻，口感爽脆。