家常蒜苗猪肝的做法蒜苗猪肝怎么做好吃

蒜苗猪肝食材介绍

猪肝克，青蒜苗克，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，料酒两茶匙，姜适量，花椒适量，辣椒段一小把，胡椒粉适量，生粉适量，

蒜苗猪肝的做法步骤

1、准备食材

2、猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒

3、抓捏均匀腌制五分钟

4、蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝

5、起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出

6、锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香

7、下辣椒段炒香

8、倒入猪肝翻炒均匀

9、加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味

10、大火翻炒均匀即可

11、成品

12、成品