清明美食蒜苔胡萝卜炒鸡蛋

作者：宝宝知道琳珊么么哒

蒜苔的营养物质是非常的丰富的，因为蒜苔里面富含了多种维生素，多吃的话，对人体的维生素的补充是非常的有好处的，而且蒜苔里面所富含的软磷脂以及dha是可以帮助脑细胞的生成的，这样的话对于人体的大脑发育以及记忆力都是有比较好的作用的

这次做的是比较常见的蒜苔炒鸡蛋，因为俩宝贝儿最近特别喜欢吃胡萝卜呢，所以加了一小块胡萝卜进去，炒出来颜色也是很漂亮呢

用料:蒜苔，鸡蛋，胡萝卜，盐鸡精，芝麻油，食用油

做法:

1，胡萝卜洗净去皮切细条，蒜苔洗净切小段

2，鸡蛋打到碗里，打散

3，锅里放油，烧热，倒入蛋液炒至凝固，捞出待用

4，倒入胡萝卜，蒜苔翻炒

5，倒入鸡蛋翻炒一下

6，加入盐鸡精，这个随自己口味添加

7，加入适量芝麻油炒香

8，出锅盛盘即可！很简单却不失美味的一道菜，喜欢的试试吧！