这菜饭店都没有,在家3块钱搞定,比牛奶钙

在这个春暖花开，百草萌动的季节，而也因为春天美好而短暂，引发诗人感叹春天易逝，而我感叹在这个万物复苏的季节不抓紧给孩子拔高还待什么时候呢？春天到了！多让孩子吃这菜，个头猛长，眼睛明亮，成本不到3块钱

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。而且胡萝卜素需要煮熟后才能更多地吸收，生吃只能吸引30%

蒸胡萝卜丝是道营养价值很高的菜品，最大程度的保留了胡萝卜最原始的营养和味道，适合各类人群使用。口味亦可依照个人嗜好来添加，做起来也非常的简单哦～

对于这个菜，我们基本上隔一段时间就会做着吃，最主要的原因是因为姑娘虽然不爱吃土豆丝和胡萝卜，确对这饭菜情有独钟，也许是因为色泽鲜艳？也许是因为她饿的时候我可以给他很快的做好？也许是因为我常说的胡萝卜营养好？哈哈，不清楚了，我想是因为好吃吧！有的时候我会忘记这道菜，姑娘也会提醒我，妈妈我要吃胡萝卜丝丝！我今天把做法分享给大家，也希望大家能够喜欢，家里不管有孩子还是老人这道菜算是一道不错的选择了，多吃不上火，也容易消化呢！

准备土豆一个，洗干净削皮；胡萝卜一个洗干净

土豆和胡萝卜都擦成丝，然后过凉水，控干水分装盘即可

切好的葱花放入胡萝卜土豆丝盆中，加入调料：盐、花椒粉、味精调味！

撒入少许的面粉，我一个土豆一个胡萝卜一碗面粉。

用筷子搅拌均匀使其每根都均匀的沾上面粉如图所示！

锅中热水，放笼把粘好面粉的丝均匀的平铺在锅中

盖上锅盖10分钟就可出锅，一到时间，立刻马上揭开锅盖，晾一会儿，这样就会使其每根都不会黏在一起，一根是一根的很是好吃！其实这样就可以装盘开吃了，因为我提前加了盐，你也可以用鸡蛋和蒜苔炒一炒更是美味！还可以来点蘸料(辣椒蘸料、或者蒜加香醋、酱油、香油混合的蘸料)

这么一碗，姑娘也很是爱吃，吃的一点也不生腻，还补充了胡萝卜素，我很是乐意给孩子做呢！

不知道我说的够不够详细，如有说的不合适，不周到的地方，请各位海涵！

春天，柳绿花红，花儿开，菜叶嫩，用同样的方法，可以粉蒸枸杞嫩芽、粉蒸蒸面条菜、粉蒸芹菜叶、粉蒸蒜苗叶、粉蒸胡萝卜叶……真的是“无菜不粉蒸”，在我们这里，基本没有什么不能蒸的蔬菜，土豆、芹菜、胡萝卜、茄子、莲藕、茼蒿，甚至野菜等多种原料一起上锅蒸，做出的蒸菜五颜六色。

对于蒸菜所搭配的面粉，我们也不必拘泥于小麦粉，我妈妈蒸菜时喜欢喜欢选用玉米面粉或各种杂豆粉，这样可以帮助咱们补充粗粮。

粉蒸的菜保持了菜的原汁原味，富含维生素；粉蒸菜油盐较少，非常适合脂肪摄入过多的现代人；粉蒸菜柔软易嚼，营养健康、加工简便、风味独特。

粉蒸菜有那么多好处，您想不想试一试？