最适合男人吃的食物排行榜,韭菜倒数第一,
2025/2/21 来源:不详虽然现在讲究男女平等,但是在一个家庭中男人的地位是非常重要的,不仅要挣钱养家,还要照顾家里的老人和小孩,出门也要有所担当,即使遇到难心事和不愉快的事,也只能自己默默的忍受。
男人成家以后肩上的担子也会越来越重,尤其是子女尚小,父母年纪逐渐变大的中年人,他们身上肩负的责任和义务会越来越重,因此这个时候一定要有一副好身体,毕竟身体好才能够更好的完成单位和家庭的所赋予自己的责任。
男人平时也要多吃些对于自己身体好的食物,尤其是从立夏到夏至这段时间,这是一年之中阳气最盛的时候,因此男人这个时节可以根据自己的喜好,多吃点适合男人食用的食物。
6、韭菜苔
韭菜有着“还阳草”的称呼,富含叶酸和纤维素,加上鲜嫩微辛的味道,受到很多男人的喜欢,不过过了小满以后韭菜已经变老,鲜嫩的味道开始流失,这个时候是吃韭菜苔的绝佳时候。
推荐菜谱:韭苔肉丝烹蛰头
所需食材:韭菜苔、里脊肉、海蜇头、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、花椒油
1.韭菜苔掐去根部掐不动的部位清洗干净,把洗净的韭菜苔切成小段,里脊肉切成跟韭菜苔粗细差不多的丝,海蜇头浸泡去苦涩味攥干水分备用。
2.切好的肉丝中加入盐、料酒、胡椒粉和水淀粉腌制上浆,然后入四成热的油锅中滑至变色浮起后捞出。
3.锅中入油下入姜丝爆香,然后放入韭菜苔翻炒至变色,烹入料酒去去异味。
4.锅中放入滑油后的肉丝,用大火翻炒均匀,加入盐和胡椒粉调味。
5.把海蜇头(购买的就是小海蜇头片)攥干水分入锅,翻炒至海蜇头蜷缩后,滴入几滴花椒油即可出锅。
5、动物的肾脏
动物的腰子是很多男人都喜欢吃的美食,因为这些腰子中锌元素含量特别高,不过吃腰子也有个弊端,就是嘌呤含量比较高,因此要根据自己的身体情况来选择。
推荐菜谱:爆炒腰花
所需食材:猪腰子、蒜苔、料酒、一品鲜酱油、白糖、葱姜蒜、干辣椒、盐、香油
1.猪腰子剥去外皮的薄膜,从中间剖开以后片区白色的腰骚,把片好的猪腰子入淡盐水中浸泡去血水,泡至颜色变白后捞出。
2.在猪腰上改上麦穗花刀,然后把猪腰切成长条。
3.锅中烧水,水开后下入猪腰,焯烫至猪腰的花刀绽开后捞出过凉水。
4.锅中入油,油温六成热时把猪腰控干水分入锅,炸至锅中没有噼啪声响,猪腰变色后捞出控油。
5.锅中入油,下入葱姜蒜和干辣椒爆香,放入切好的蒜苔段翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油把蒜苔炒上色。
6.锅中下入过油后的腰花,加入少许白糖提鲜,翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味,临出锅时滴几滴香油即可。
4、虾
虾肉中含有丰富的蛋白质,以及锌元素和其它微量元素,而且脂肪含量也低,因此特别适合想吃怕胖的男性食用。
推荐菜谱:腰果豌豆虾仁
所需食材:虾仁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜、葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉
1.虾仁清洗干净从脊背处开刀去除虾线,用厨房纸巾擦干水分后加入盐、胡椒粉、料酒和水淀粉腌制上浆,新鲜的豌豆粒入沸水锅中焯烫一下后捞出备用。
2.锅中入油,油温四成热时下入浆好的虾仁滑油至变色浮起后捞出,然后下入腰果炸至略微变色后捞出。
3.锅中留底油爆香葱姜蒜,下入豌豆粒胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀,烹入料酒后下入虾仁和腰果,翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
3、羊肉
羊肉是温热性食材,不论是夏天喝羊汤祛湿,还是冬季吃羊肉进补,都是很多男人特别喜欢的食材,尤其是羊肉的脂肪一般附着在表面,炖或烤以后会去除不少,因此羊肉烹制后大多不油腻,反而吃起来特别鲜。
推荐菜谱:山药炖羊肉
所需食材:羊排、山药、大枣、枸杞、葱姜、料酒、白芷一片、盐、胡椒粉、香菜
1.羊排清洗干净冷水入锅,水开后撇净浮沫,捞出来清洗干净切成大块。
2.锅中下入羊排后添水没过羊排,加入白芷和大块的葱姜,水开后滴几滴料酒,撇净浮沫后转小火慢炖至羊排软烂,汤汁变成奶白色。
3.锅中下入去皮后的山药段和泡好的红枣,继续用小火焖至山药软烂。
4.锅中加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜后即可出锅享用。
2、鹌鹑
鹌鹑肉有“动物人参”的美誉,它的肉质鲜香可口,富含多种微量元素和营养成分,而且高蛋白低脂肪,是营养丰富价值很高的肉食品。
推荐菜谱:焖炸鹌鹑
所需食材:鹌鹑、冰糖、料酒、一品鲜酱油、葱姜、烧烤料
1.鹌鹑清洗干净,去除嘴尖和脚爪,入冷水锅中烧开撇净浮沫后捞出清洗干净,锅中入油下入白糖炒出糖色,放入焯烫好的鹌鹑翻炒至鹌鹑裹满糖色,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤,加入葱姜块焖至汤汁浓稠,鹌鹑软烂后加盐调味后出锅。
2.煮熟的鹌鹑入空气炸锅中,火力调到℃炸15分钟取出,撒上烧烤料后再入空气炸锅中炸5分钟即可取出享用。
1、海参
海参这种古老的海洋生物已经在地球上生存了六亿多年,因为其含有超强的再生能力,加上其富含胶原蛋白、精氨酸和多种营养成分,因此海参一直是滋补的佳品。
海参的品种有很多,按照身上有无肉刺分为海刺参和光参,其中刺身的营养价值要高于光参,也一直是餐桌上名贵食材的代表。
推荐菜谱:海参烧蹄筋
所需食材:海参、水发蹄筋、葱姜蒜、口蘑、彩椒、白糖、一品鲜酱油、老抽、水淀粉、盐、胡椒粉
1.海参剖开去除嘴巴,掏去腹内的泥沙清洗干净后切成条,蹄筋切成跟海参差不多长的段。
2.口蘑和彩椒清洗干净,分别切成大小均匀的厚片。
3.锅中烧水,水开后下入海参、口蘑和彩椒焯烫一下,然后捞出用凉水冲洗干净。
4.锅中入油爆香葱姜蒜,下入蹄筋翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油把蹄筋炒上色然后添汤跟蹄筋一平。
5.蹄筋中下入白糖少许提鲜,用小火煨至蹄筋软烂入味,汤汁浓稠时下入焯烫好的海参和口蘑,加入盐、胡椒粉调味,放入老抽调色,烧至汤汁浓稠时加入水淀粉勾芡,芡汁挂满食材后撒彩椒即可出锅享用。
男人的工作压力大,加上也需要保持充沛的体力,因此平时饮食上可以多吃点富含锌元素的食物,以及温热助阳的食物,以上这些食物都是非常不错的适合男人食用的食物,其它的不如生蚝和枸杞等也不错,不过生蚝要在水凉的时候才美味。
男人不仅要在饮食上多注意,平时也要注意多做运动和保持良好的生活习惯,这样把身体养的棒棒的,才能更有精力和体力为家庭和工作负责。