大蒜包地刚现爽约,洋葱包地又来,去年

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今年刚过完年，二月底的时候就已经开始有商贩陆续进行大蒜包地，因为1月份部分产区遭遇了冻害，大蒜苗子冻伤了不少，商贩认为会出现减产，纷纷看好后市行情。但如今蒜苔大量产出，价格不断下滑，一些商贩觉得大蒜也会如蒜苔一样出现低价，直接“爽约”，让农民联系不上了。大蒜包地的潮流刚过去，洋葱又开始包地了，经历了去年的滞销，很多农民都表示自己有些怕了，今年种洋葱有些忐忑，如今包地浪潮兴起，难道是商贩爱炒作？

去年的大蒜价格不算差，尤其是下半年的时候，大多数品种的蔬菜都涨价了，很多消费者都舍不得买太多大蒜，再加上市场上的大葱价格更是高得离谱，不少人使用洋葱替代大葱，使得洋葱也涨价不少，造成了连锁反应。年初的时候大蒜包地很火热，如今再有一个月的时间，大蒜就要集中上市了，可是商贩却不了人影，如今很多农民都联系不上，商贩不来收了，之前签订的协议也都泡了汤。在大蒜包地“爽约”的同时，洋葱包地又开始流行起来。

现在洋葱包地的价格不算低，每亩达到了元至元，很多种洋葱的农民对如今兴起的包地兴致还是很高的。因为去年受疫情影响，洋葱的出口受阻，国内的市场需求很有限，再加上洋葱很高产，去年种的人太多，所以去年洋葱上市的时候严重滞销，只能卖到2、3毛钱的价格，而且还很少走量。好在洋葱耐储存，这也给农民提供了更多便利，可以存起来留着后期慢慢卖，只是花费更多了。

经历了去年的滞销之后，很多农民都有些怕了，就怕今年自己种洋葱的规模太大，还会出现去年同样的情况，一年的辛苦白费了。和去年相比，今年种洋葱的人明显少很多，如今云南省已经有少量洋葱上市，收购价格比去年好太多，一斤可以卖到一块多，这个价格和最近几年的行情比也是很好的。

从目前的情况来看，洋葱刚上市就很不错，而且今年种的人少，产量相对更少，价格方面应该会比较不错，后期的利润也会更好一些。现在商贩很看好后期洋葱的行情，在还没有成熟的地区大肆包地，给出了至元的价格。说实话，农民还是很愿意把洋葱包出去的，能够降低风险，毕竟和商贩相比，农民的销售风险更大，销售途径也很单一，只能在地头等着人来收，商贩给多少价格就是多少价格价，没有太多的议价权。现在把地包出去，有稳定的收益可拿，要比自己卖更划算。

对于农民来说，洋葱包地确实有不少好处，不过大家也要注意，协议和定金一定要明确和落实，提前和商贩商量好价格，包地过程中的注意事项，明确两方各自需要承担的责任和义务，定金和尾款的支付时间。这些都要明明白白地写下来，白纸黑字的协议才是稳妥的，不然空口无凭，农民可能会吃亏。

对于洋葱这种耐储的蔬菜，就像大蒜、苹果一样，每年都有不少商家大量购入，然后慢慢卖，但这种模式就跟赌石一样，商家想炒作也得有机会，如果炒作过头了，消费者也不买账。现在的洋葱包地更像是抢先机，但是否是先机，还不得而知。