下饭菜蒜苔炒肉丝这样做,肉丝嫩滑,蒜苔香

主料：蒜苔1把，猪肉克

辅料：葱半根，姜3片

调料：盐适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，南德半勺，鸡精半勺，胡椒粉适量

制作过程：

1.准备食材，首先把切好的瘦肉丝放碗中倒入生抽，老抽，蚝油，料酒腌制20-30分钟，蒜苔去尾清洗干净控干切段，然后把姜切丝，葱切小段备用。

2.起锅热油，油温5成热，倒入瘦肉丝翻炒均匀，炒制肉丝发白即可盛出备用。

3.继续起锅热油，把葱爆香，倒入蒜苔翻炒3分钟左右，在倒入炒好的肉丝翻炒，这时候放盐，生抽，南德，鸡精翻炒均匀。

4.OK，可以出锅盛盘咯。

蒜苔炒肉丝就做好了。我是芒果妹，吃货朋友记得点